Soppa med konserverad fisk är väldigt lätt att piska upp, så även en nybörjarkock kan hantera den. Att lägga ris till skålen gör den rejäl och rik. Du kan ta vilken fisk som helst på burk - sardin, saury eller rosa lax. Tillsätt färska örter efter smak och krydda: grön lök, persilja eller dill.
Ingredienser:
Potatis - 3-4 st.
Löklök - ½ st.
Morötter - 1 st.
Konserverad fisk "Sardin i olja" - 1 b.
Raffinerad solrosolja - 50 ml
Lövblad - 1 st.
Färsk dill eller persilja - 0,5 gäng
Salt - 1 tsk
Ris - 0,5 koppar
Vatten - 1,5 liter
Steg för steg recept:
Steg 1 Ta de produkter du behöver.
Steg 2 Sätt en kruka med vatten på spisen. Vi sorterar ut riset och frigör det från små skräp, om något. Vi sköljer väl under rinnande vatten.
Steg 3 Skär de skalade potatisarna i kilar eller kuber.
Steg 4 Lägg det i potten efter kokande vatten.
Steg 5 När vattnet och potatisen kokar, tillsätt riset och vänta på nästa koka. Sänk sedan värmen till medium. Salt. Totalt kokas soppan i 20 minuter.
Steg 6 Skär de skalade lökarna i små kuber och tre morötter på ett rivjärn eller helt enkelt skära i remsor.
Steg 7 Häll olja i pannan, värm upp den. Stek morötter och lök på medium värme, rör om ibland.
Steg 8 Överför stekningen till soppan i tio minuter före tillagningen. Och vi sprider konserver. Om du vill kan du knåda fisken med en gaffel, jag föredrar att lämna bitarna intakta.
Steg 9 Skölj dill och hacka fint. 5 minuter före slutet av tillagningen av soppan, tillsätt den och lagerbladet i kastrullen.
Steg 10 Innan vi tar bort det från spisen, smakar vi skålen med salt, tillsätt den vid behov.
Konserverad fisksoppa med ris är klar. Servera varm eller varm.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)