Att laga en underbar azu med nötkött och pickles - en mycket välsmakande maträtt som visar sig vara så perfekt att det är omöjligt att riva dig bort från en extra portion. För matlagning kan du använda olika kryddor efter eget tycke.
Det är definitivt värt att notera det faktum att skålen är otrolig, den är så tillfredsställande, doftande, samtidigt öm att, efter att ha lagat en gång, i framtiden kommer den ofta att visas på ditt bord. Du kan servera grunderna med örter, pickles eller färska grönsaker.
Ingredienser:
- Nötkött - 300 g
- Potatis - 400 g
- Inlagda gurkor - 3 st.
- Morötter - 1 st.
- Glödlampor - 1 st.
- Vegetabilisk olja - 50 ml
- Salt, peppar - efter smak
- Vitlök - 3 kryddnejlika
- Tomatpasta - 3 msk
- Vatten - 700 ml
- Lövblad - 2 st.
- Vetemjöl - 4 matskedar
Förbereda mat. Saltade gurkor använd utsökt, krispigt.
Skölj och torka nötköttet. Skär köttet i avlånga remsor längs kornet.
Överför nötköttet till en plastpåse, tillsätt vetemjöl. Skaka flera gånger så att varje köttbit omsluts av panering. Stek nötköttet på hög värme i några minuter tills det är guldbrunt.
Skär morötter i remsor, lök i halva ringar. Därefter måste du steka grönsakerna i en separat kastrull.
Skala potatisen, skär i stora stänger, lägg dem i en kittel.
Överför de stekta grönsakerna och nötköttet till potatisen.
Skär inlagda gurkor i remsor. Överför dem sedan till en gryta. Tillsätt salt och peppar till alla ingredienser. Tillsätt kryddor och lagerblad.
Blanda tomatpasta och varmt vatten separat. Häll tomaten i kitteln. Låt alla ingredienser sjuda tills de är ömma - 50 minuter.
Om du vill kan du sätta kitteln i ugnen, simma skålen i 1,5 timmar.
I slutet av tillagningen, lägg till hackad vitlök till grunderna.
Servera skålen medan den är varm.
Smaklig måltid!
Gilla, kommentera, dela på sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)