Ugnsbakad kyckling i honung och sojasås kommer att imponera på alla i din familj. Denna lätt att förbereda maträtt kan läggas till en familj för söndagslunch, eller du kan säkert för någon firandet serveras till gästerna, för det är inte bara otroligt gott, utan också väldigt vackert och aptitretande ser ut som. Koka kyckling i honung och sojasås bara en gång och du kommer att bli kär i det för alltid.
Ingredienser:
Kycklingben - 2 st.
Flytande honung - 1 msk.
Sojasås - 4 matskedar
Senapsbönor - 1,5 msk
Apelsinjuice - 100 g
Salt att smaka
Ch.m. peppar - smak
Förberedelse:
1. Vi behöver alla produkter på listan. Benen måste tvättas under rinnande vatten, skära av allt fett och torka med pappershanddukar. Förresten, i en sådan marinad kan du baka absolut någon del av kyckling - vingarna kommer också att visa sig vara mycket välsmakande och hela bakade slaktkroppen kan serveras på bordet för gästerna. Det enda att komma ihåg: i början av bakningen måste kycklingrätten täckas med folie i 30 minuter, annars kokar inte slaktkroppen snabbt och huden från honungsmarinaden kommer att brinna.
2. Häll sojasås och flytande honung i en bekväm djup skål. Tillsätt korn senap av god kvalitet, helst mild. Pressa saften ur apelsinen, tillsätt salt och svartpeppar. Vispa marinaden och smak.
3. Lägg benen i marinaden; för större bekvämlighet kan de skäras i två delar längs knäleden. Marinera i cirka 20 minuter, även om ju längre, desto bättre blir det. Vänd kycklingbitar då och då för att marinera jämnt.
4. Överför de marinerade kycklingbenen till en ugnsform och häll över resten av marinaden. För mer smak och arom, lägg till ett par apelsinskivor.
5. Förvärm ugnen till 180 grader, lägg kycklingen i den och baka i 40-45 minuter på över- och bottenvärme utan konvektion. Häll ibland marinaden över benen från formens botten eller borsta dem med en silikonborste. En kyckling anses vara färdig när en helt klar och transparent juice rinner ut ur den när den skärs. Om ugnen är väldigt varm, täck sedan skålen med kött i honung-sojasås med folie i 20 minuter så att den inte brinner, ta sedan bort den och fortsätt laga enligt receptet.
Färdiga kycklingben har en vacker och rödaktig hud och mycket saftig. Servera som varm med vilken favoriträtter som helst. Ris eller potatismos är perfekt här.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)