Fläsk i sojasås i en kastrull blir alltid doftande, kryddig och ljus i smak. En liten uppsättning grönsaker passar harmoniskt in i detta recept. Om du gillar kryddig mat kan du lägga till några finhackade chilipeppar. Om du föredrar sötare kan du lägga till en sked honung eller lite socker under tillagningen.
Ingredienser:
Fläsk - 300 g
Sötpeppar - 1 st.
Glödlampor - 1 st.
Morötter - 1 st.
Vitlök - 2 kryddnejlika
Sojasås - 70 ml
Vegetabilisk olja - 2 msk.
Gröna - valfritt
Salt, peppar - efter smak
Tillagningsprocess:
1. Förbered alla nödvändiga ingredienser enligt listan. Välj fläsk med en liten mängd fett, du kan ta det magra alternativet - hacka.
2. Skölj köttet under kallt vatten, torka med pappershanddukar. Skär i små bitar, remsa bort från filmer.
3. Skala, tvätta och torka morötter och lök. Skär morötterna i avlånga kuber, löken i halva ringar eller kuber - som du vill. Kött och grönsaker är en utmärkt kombination som gör det möjligt att klara sig utan extra tillbehör.
4. Skär peppar på mitten, ta bort septa, ta bort fröboxen, skölj sedan och skär i remsor eller kuber. Skala vitlök och hugga fint med en kniv.
5. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Stek fläskbitarna i några minuter så att de bara tar tag i toppen och juicerna förseglas inuti.
6. Tillsätt hela grönsakssatsen i pannan. Krydda med salt och peppar efter önskemål, rör om och fortsätt steka några minuter till.
7. Häll i sojasås, rör om skålen och simma täckt i 20 minuter.
8. Efter ett tag ordnar du köttet på tallrikarna. Servera den utsökt med en sidrätter - gröt, nudlar, potatis etc.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)