Potatis bakad med majonnäs och vitlök är en utsökt vardagsrätt som passar bra med kött, köttprodukter och är lämplig för självbetjäning. Potatisen är mättad med en aptitretande vitlökarom och liknar gratäng, ångad till öm.
Ingredienser:
Potatis - 1000 g
Majonnäs - 150 g
Vitlök - 2 tänder + 1 st.
Vegetabilisk olja - 20 g
Salt, svartpeppar, örter - efter smak
Steg för steg recept:
Steg 1 - För att baka vitlökpotatis i majonnäs i ugnen, ta de livsmedel som anges. Beredd både med kommersiell majonnäs och med hemlagad, till exempel beredd enligt detta recept. I en så tjock konsistens och naturlig komposition. Unga potatisar behöver inte skalas utan tvättas noggrant med en hård svamp. Tillsätt mer het paprika, om så önskas, och krydda med starkt luktande örter eller gurkmeja (curry).
Steg 2 - Hacka de skalade potatisknölarna i tunna cirklar, ca 2 mm tjocka. För grovhackad potatis har inte tid att mjukna helt och förbli fast på platser, vilket förstör skålen. Använd en matberedare med ett lämpligt tillbehör, en handhållen grönsakstrimlare eller skär försiktigt med en kniv. Det finns inget svårt med detta.
Steg 3 - Salt, peppar. För en eller två vitlökar genom en press eller hacka fint och fint med en kniv och, tillsammans med en nypa hackad färsk persilja (dill), blanda potatisbitarna. Var uppmärksam på smaken på vald majonnäs, du kan behöva mindre eller mer salt och malet peppar.
Steg 4 - Tillsätt en portion majonnäs och rör igen om alla potatislagren från botten till toppen. Det är nödvändigt att täcka bokstavligen varje tallrik potatis med majonnäsfilm.
Steg 5 - Täck den värmebeständiga formen med grönsaker eller smör från insidan. Vi laddar potatis i majonnäs, ramar lite och planar över hela området.
Steg 6 - Vi skär enkelt ett oskalat vitlök i halva och lägger det på potatisen. Täck med ett ark folie eller packa i en bakhylsa och skicka den till en förvärmd ugn i 45-55 minuter, baka 180 grader. Ibland kontrollerar vi beredskapen genom att punktera den med en spett. Öppna de mest känsliga potatisarna (ta bort folien) och torka i några minuter.
Steg 7 - Servera varma potatisar med vitlök och majonnäs, med färska örter, grönsaker eller pickles.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro