Idag vill jag dela med mig av min favoritversion av den mest delikata och läckra ostmassagrytan utan mjöl och gryn. Jag hittade detta recept för länge sedan på Internet, och sedan dess har det blivit min favorit. Om du av misstag hittar keso i kylskåpet som du inte vet var du ska lägga den, var noga med att förbereda en sådan gryta, den är inte på något sätt sämre än nyfödda ostkakor, även utan pepparkakabas.
Ingredienser:
Ostmassa 0% - 600 g
Kycklingägg - 4 st.
Gräddfil - 5 msk.
Socker - 150 g
Pulverpudding - 1 dospåse
Vanillin - 10 g
Smör - 1 tsk
Förberedelse:
1. Vi förbereder alla nödvändiga produkter. Jag tar alltid mager kesoost, gräddfil - med en låg procentandel fett. Det är önskvärt att alla produkter har rumstemperatur, så det är lättare och lättare att arbeta med dem.
2. Allt är väldigt enkelt. Separera först de tre äggulorna från de vita. Ett helt kycklingägg och äggulor, gräddfil med låg fetthalt och keso samt vanillin - lägg allt detta i en mixerskål.
3. Vid låga hastigheter slår vi till ett homogent pastatillstånd. Om det behövs hjälper vi och blandar massan med en sked eller gaffel. Ostmjölksgräddblandningen ska visa sig vara en mycket känslig konsistens, nästan sammetslen, och den kommer redan att vara mycket god.
4. I en bekväm djup stor skål, slå sockret och proteinerna med en visp eller mixer till en fluffig, blank homogen massa.
5. Tillsätt hela ostmassan och en påse vaniljpudding till de vispade proteinerna med socker.
6. Blanda försiktigt med en visp eller sked tills den är jämn.
7. Vi smörjer multicooker-skålen med smör, häll ostmassan i den.
8. Vi sätter in behållaren i multikokaren, slår på "Bakning" -läget i 1 timme (effekt - 850 W). Efter ett tag aktiverar du läget "Uppvärmning" och lämnar ostmassagrytan i ytterligare 1 timme.
9. Stäng av multikokaren efter angiven tid, ta ut skålen, låt skålen svalna helt.
Skär den kylda ostmassagrytan i portioner, häll karamell, choklad eller fruktsirap och njut av en otroligt god, delikat och hälsosam efterrätt. Och glöm inte nybryggt kaffe eller te.
Njut av!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro