I vår region blev en sådan sallad populär samtidigt med början av de två tusen år. Inte en enda festlig händelse kunde klara sig utan den. Men under vinterperioden fanns det svårigheter med att skaffa färska gurkor. Men idag är alla ingredienser fritt tillgängliga och det har blivit möjligt att förbereda det absolut när som helst på året.
Att förbereda en sådan sallad, särskilt om det redan finns kokt ägg, är enkelt, enkelt och snabbt. Det kan serveras inte bara på festbordet utan också till lunch eller middag, och det kan inte vara som en sallad utan som en helt oberoende fullfjädrad maträtt.
Ingredienser:
Krabbpinnar - 200 g
Konserverad majs - 280 g
Kycklingägg - 3 st.
Gurka - 200 g
Förberedelse:
Steg 1: Bered nödvändiga ingredienser. Det är bättre att ta krabbpinnar i ett vakuumförpackning och inte riskera din hälsa genom att köpa dem i vikt. Förpackningens insida måste vara fri från vatten, is och luftbubblor. Alla dessa tecken är bevis på brott mot produktionsteknik eller lagringsförhållanden. Den ska passa ordentligt i pinnarna i den utan ledigt utrymme.
När du väljer konserverad majs bör du vara uppmärksam på vikten på den färdiga produkten och marinadens volym. Mycket ofta, utan att titta, köps en större burk, men i själva verket innehåller den helt enkelt en större mängd vätska.
Steg 2: För att göra det lättare att skära pinnarna behöver du inte tina dem helt. Packa upp dem, skär dem i längden i två delar och skär dem sedan i halva längden. Hacka sedan i kuber. Lägg i en djup salladsskål eller liten kastrull.
Steg 3: Skala förkokta och kylda kycklingägg. Skär i kuber, gör tre snitt längs, vänd, bibehålla äggformens integritet och gör ytterligare två snitt på samma sätt. Skär dem nu i kuber. Lägg äggen i en behållare med krabba.
Steg 4: Skölj färsk gurka noggrant, ta bort taggar om de finns, torka. Om frukterna är gulnade, skala dem sedan. Det är också viktigt att ta ett prov för bitterhet, annars har det inte den bästa effekten på salladens smak. Skär först grönsaken i kuber, gör tre längsgående snitt, vänd, bibehålla formens integritet, upprepa snitten. Skär nu i kuber och lägg sedan i en skål med de två föregående ingredienserna.
Steg 5: Öppna en majsburk med en burköppnare, såvida det inte finns en inbyggd nyckel på locket. Töm marinaden helt, håll majsen med lock och häll den på de "väntande" ingredienserna.
Steg 6: För att göra det lättare att förstå hur man skär krabbpinnar, kycklingägg och gurka, bör de alla ha ungefär samma storlek i kuber som är lite större än majskorn. Blanda alla ingredienser ordentligt och salladen är klar. Krydda med peppar, salt. Du kan krydda med majonnäs, vit yoghurt eller gräddfil om så önskas.
Steg 7: Du kan ta en sådan sallad med dig till ett mellanmål, fylla till exempel med dem gropar eller batboots (små platta kakfickor) och lägg till salladsblad.
Steg 8: Det är bekvämt att servera det på ett festbord, bankett eller buffé i tartlets.
Steg 9: Eller så kan du slå det i pitabröd. För servering av "pita" och i tartletter måste sallad kryddas med sås, vilket bidrar till impregnering korgar och pitabröd, annars ser de torra ut och låter dig behålla formens integritet, inte faller sönder.
Steg 10: Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro