Receptet för att laga ris med absolut alla frysta grönsaker är en riktig trollstav för alla hemmafruar. Många har naturligtvis frysta grönsaker, som ofta odlas med egna händer i landet. Därför, även om det absolut inte finns något i kylen för att förbereda ett snabbt och tillfredsställande mellanmål, kommer detta recept alltid att hjälpa till med sin enkelhet.
Ingredienser:
Runt ris - 1 kopp
Frysta grönsaker - 250 g
Mager olja - 1 matsked
Salt att smaka
Peppar efter smak
Förberedelse:
1. Det finns två sätt att förbereda denna typ av ris. I det första fallet blir det smuligt efter tillagningen. Det bästa sättet att göra detta är att ta ångade risvarianter som basmati, jasmin och andra. I det andra fallet - i form av gröt, behöver vi runda sorter med högt stärkelseinnehåll. Jag säger ärligt med en gång att jag gillar det andra alternativet mer, det visar sig med en sammetslen struktur, som i risotto, så jag berättar exakt hur man lagar det.
2. Så förbered alla nödvändiga livsmedel enligt listan. Grönsaker behöver inte tinas upp i förväg.
3. Värm lite luktfri vegetabilisk olja i en tjockbottnad kastrull eller gryta, lägg frysta grönsaker i den, spara dem lätt på medelhög värme.
4. Skölj riset flera gånger, vattnet ska vara klart. Tillsätt de tvättade risgryn i kastrullen, stek i några minuter med grönsakerna.
5. Häll i vattnet så att det täcker skålen 1 cm högre. Krydda med salt och peppar. När det har kokat, lägg det på låg värme och koka i 15 minuter, under vilken tid riset och grönsakerna är helt kokta. Om du vill ha risgröt med en sammetslen konsistens som risotto, måste du laga mat på den lägsta värmen lite längre - cirka 20 minuter.
6. Efter angiven tid stänger jag av spisen och lägger några pappershanddukar mellan locket och kastrullen för att tömma allt överflödigt vatten. Jag lämnar det så här i 10-15 minuter.
7. Dela upp det kokta riset med grönsaker i portioner och servera.
Det rekommenderas att krydda skålen med vilken vegetabilisk olja som helst, du kan lägga till en skiva smör eller till och med sojasås. Ris kan serveras som sidrätter, men det är också mycket gott och hälsosamt som en oberoende varmrätt.
Njut av!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro