Köttbullar är en av de läckra rätterna. De kan kokas i stora mängder, frysas och användas efter behov. Förbered alltid hemlagade halvfabrikat i olika storlekar: små till soppa, stora till huvudrätter.
Att laga malet kycklingköttbullar är väldigt enkelt och snabbt, du behöver bara slipa och vrida portionerade bollar, rulla i mjöl och steka - och hur läcker det blir! Dessutom kan du alltid lägga till gräddfil, krämig eller tomatsås till dem. Du kan servera köttbullar till bordet med potatisrätter, flingor, pasta etc.
Ingredienser:
Kycklingfilé - 300 g
Kycklingägg - 1 st.
Glödlampor - 1 st.
Vitlök - 2 kryddnejlika
Salt, peppar - efter smak
Vegetabilisk olja - 2 msk.
Vetemjöl - 1 msk.
Dill - 3 grenar
Tillagningsprocess:
1. Förbered alla nödvändiga livsmedel enligt listan. Välj färsk kycklingfilé, inte fryst.
2. Skölj köttet under kallt vatten och torka. Skär till små bitar.
3. Förbered mixerskålen, överför kycklingen till den. Skala omedelbart lök och vitlöksklyftor. Skär lök i små kuber och vitlök i skivor eller kuber. Tillsätt grönsaker i filén.
4. Mal all mat i skålen med hög hastighet tills den är malet.
5. Överför köttfärsen till någon djup skål. Tillsätt salt och malt svartpeppar. Skölj och torka dill, hacka fint och lägg i en skål.
6. Tillsätt ett medelstort kycklingägg.
7. Blanda malet kött ordentligt, slå det flera gånger under processen så att det blir mer plastiskt, och sedan var det lätt att arbeta med det.
8. Forma små runda ämnen från den beredda malet kycklingen, rulla dem i mjöl på alla sidor.
9. Stek köttbullarna i vegetabilisk olja på alla sidor tills de är gyllenbruna. Om så önskas kan du lägga till sås i pannan och simma köttbullarna i 10-15 minuter.
10. Det är det, de röda läckra köttbullarna av malet kyckling är färdiga.
11. Kan serveras omedelbart.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro