Idag små möten med vänner. Det saknas mycket att baka en tårta, men du kan göra läckra chokladkakor lätt, särskilt eftersom det i det här receptet är bra när degen hålls i kylen i flera timmar, eller bättre natt.
Produkter som vi behöver för att göra cookies:
- Socker - 250 gr.
- Smör - 125 gr.
- Ägg - 2 stycken
- Kakao - 2 matskedar
- Salt - 0,5 tsk
- Vaniljextrakt - 1 tsk
- Bakpulver - 1 tsk
- Mjölk -70 ml.
- Choklad - 60 gr.
- Florsocker
Häll mjölk och choklad i en kastrull och smälta choklad över elden. Medan choklad är på spisen, häll socker i en skål, tillsätt mjukt smör där. Det är bättre att hålla det varmt i flera timmar, men om det inte finns tid kan du mjuka det i mikrovågsugnen.
Rör om smöret och sockret väl, tillsätt mjöl i delar. Blanda allt ordentligt.
Sedan lägger vi ägg och igen lite mjöl.
Blanda innehållet grundligt så att degen blir homogen varje gång du tillsätter någon ingrediens.
Nästa steg är att tillsätta kakao, salt, bakpulver. Vi blandar.
Under denna tid har chokladen smält. Häll choklad och kvarvarande mjöl i degen.
Mal hasselnötterna i en mixer och lägg till degen.
Vi sprider degen på plastfolie och skickar den till kylen i flera timmar. Om det inte finns tid är det okej. Sked på ett bakplåt omedelbart i små portioner.
Vi värmer ugnen till 190 grader. Degen har frusit lite. Du måste rulla upp små bollar av deg och rulla dem i strösocker.
Lägg dem på ett bakplåt och i ugnen i 15-20 minuter.
Det är allt! Som vanligt är allt enkelt, snabbt och gott!