Fans av delikatesser kommer definitivt inte att passera, jag uppmärksammar skaldjurssallad "havscocktail" - utsökt, näringsrik, vacker, hälsosam. På en restaurang är sallader av detta slag ganska dyra, men även om priset inte är frågan, tro mig, hemalternativet kommer aldrig att ge efter för restaurangalternativet.
Det viktigaste i receptet är rätt val av utsökt skaldjur. Resten av grönsakstillsatserna ger skålen färskhet och ljusstyrka. Jag serverar ofta skaldjurscocktailsallad till mina vänner, de är alltid glada och alla har redan ett recept. Du bör definitivt prova det också!
Ingredienser:
Fisk- och skaldjurscocktail - 250 g
Pekingkål - 50 g
Kycklingägg - 1 st.
Färska gurkor - 2 st.
Rödlök - 0,5 st.
Citronsaft - 1 tsk
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Salt, peppar - efter smak
Beskrivning:
1. Förbered mat enligt listan. Välj en så varierad cocktail som möjligt så att den innehåller mycket fisk- och skaldjursrätter - bläckfisk, musslor, räkor, bläckfiskar, kammusslor, etc. Ofta är sådana uppsättningar skaldjur redan marinerade i olja, så du behöver inte inkludera det i receptet. Lägg till.
2. Skölj bladen av ung kinakål, torka något. Hugga slumpmässigt eller riva för hand. Lägg gröna hackade löv på en tallrik eller serveringsplatta - gör det slumpmässigt.
3. Tvätta färska doftande gurkor, torka, trimma svansarna, ta bort huden. Skär dem i små kilar. Lägg gurkskivorna ovanpå den gröna "kudden".
4. Lägg nu hela havscocktailen i en generös hög - du ska inte ångra det.
5. Skölj de röda söta lökarna, torka, skär dem i ringar. Sprid över skaldjur. Du kan pre-marinera lök i vinäger.
6. Tillsätt några skivor hårdkokt kycklingägg till varje salladsplatta. Strö över citronsaft, strö över salt och peppar.
Servera omedelbart.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro