Denna sallad förra året uppskattas av alla min familj. Och i år, naturligtvis, bestämde jag mig för att upprepa framgången. Förutom sina viktigaste ingredienserna är säsongens grönsaker, som nu mycket prisvärd.
Låt oss börja med aubergine, eftersom de kräver värmebehandling, och det tar tid. Äggplantor bör rengöras, skuren i små tärningar och stek i en kastrull tills tillagas i en liten mängd vegetabilisk olja.
Medan stekta grönsaker, kan du börja förbereda de återstående ingredienserna. Bulgariska peppar bör skäras i små kuber, ungefär som aubergine.
Vidare skivad ost och ägg i små tärningar. Kylda aubergine och förberedda ingredienser kombineras i en salladsskål.
Även i denna sallad läggs söta rödlök. Men jag ville inte ha en sådan hand, så jag marinerade en normal glödlampa tunt skivad lök i ättika för en stund.
Vi blanda väl och sallad majonnäs, helst Pet. Det är mycket välsmakande och ganska tillfredsställande sallad, se till att prova.
ingredienser: 2 st aubergine, peppar 1-2 bitar, lök söta styckena 1, 2-3 st kokt ägg, 100 gram ost, majonnäs 80 gram
Jag hoppas att artikeln var intressant och användbar för dig i så fall ange att veta.
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, framför en hel del intressant!
Håll dig frisk!