Förbered en så enkel och utsökt version av kyckling med svamp för en rejäl middag eller lunch. Jag använde hemlagad inlagd svamp i detta recept. Butiksköpta konserver, färska eller frysta kommer att göra. Sedan hösten har jag stekt skogsvamp i vegetabilisk olja och fryst dem.
Du kan ta grädde med lägre fettinnehåll, men med 33% - en mycket mjukare smak och krämigare. Om du lagar mat med gräddfil, tar du hemlagad, butiken kommer att sura och till och med krypa i flingor.
Kyckling stuvad med svamp i grädde, servera med olika rätter: potatismos, bovetegröt, ris, pasta. I detta recept användes Philips multicooker HD 3039.
Ingredienser:
Kycklingfilé - 450 gr.
Löklök - 2 st.
Vitlök - 2 kryddnejlika
Eventuella svampar - 200 gr.
Kräm 33% - 150 ml.
Vegetabilisk olja - 50 ml.
Salt och kryddor efter smak
Steg för steg recept:
Steg 1 - Förbered önskade ingredienser enligt listan.
Steg 2 - Tvätta kycklingfilén, torka den med en servett. Skär i bitar av lika tjocklek.
Steg 3 - Efter tvätten skär vi också svamparna i bitar av samma tjocklek. Från inlagd butik - töm först marinaden.
Steg 4 - Skär de skalade lökarna i halva ringar. Skala vitlöken, hacka den på något bekvämt sätt: finhacka den med en kniv eller pressa den genom en vitlökspress.
Steg 5 - Häll vegetabilisk olja i multikokskålen, lägg kycklingen. Vi aktiverar läget "Bakning". Stek, rör om ibland tills fileten ändrar sin rosa färg till vit.
Steg 6 - Lägg sedan till svamp, vitlök och lök.
Steg 7 - Vi fortsätter att steka i "Bake" -läget i några minuter tills lökhalvringarna blir genomskinliga.
Steg 8 - Häll sedan i grädden, saltet och krydda med kryddor efter smak. Vi blandar. Vi växlar till läget "Släckning". Om du ska laga denna maträtt med gräddfil, rör om den i lite vatten (100 ml för 3-4 matskedar gräddfil räcker).
Steg 9 - Koka i 25 minuter och stäng sedan av multikokaren, för standardsläckningsläget är 1 timme.
Kyckling med svamp i en krämig sås är klar. Vi serverar med vilken sida som helst efter smak, vi gillar mer denna kyckling med spagetti.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro