Idag vill jag dela ett av mina favoritrecept med dig - jag föreslår att du gör en enkel, hälsosam och utsökt broccoli-sallad. Om kokt eller ångad kål i sig inte passar dig smakar den ljusare i salladen. Alla kommer gärna att äta en sådan maträtt, för vi hugger grönsaksblomstrarna fint så att vi inte omedelbart förstår vilken typ av grön ingrediens det är.
En annan viktig punkt är att salladen innehåller kyckling. Det måste först bakas med kryddor, örter, marinad - ju ljusare smak, desto mer intressant och bättre blir maträtten. Och grönsaker ger det friskhet.
Ingredienser:
Broccoli - 60 g
Kycklingfilé - 250 g
Färska tomater - 2 st.
Färska gurkor - 2 st.
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Citronsaft - 1 tsk
Salt, peppar - efter smak
Beskrivning:
1. Förbered alla nödvändiga ingredienser enligt listan. Välj färsk broccoli med en vacker grön färg. För att baka kyckling kan du använda en sötaktig marinad med tillsats av honung, smaken av salladen kommer att bli mycket harmonisk.
2. Baka kycklingfilén i förväg, eller koka den i extrema fall. Du kan använda någon annan del av slaktkroppen - trumpinnar, lår etc. Skär kycklingen i små kuber eller ta isär den i fibrer.
3. Broccoli blomställningar, skölj och torka dem och överför sedan till en kastrull med kokande vatten. Koka blomställningarna bokstavligen 2-3 minuter, ta sedan bort med en sked med skår och låt broccoli svalna.
4. Hacka broccoli med en kniv, ladda de gröna skärningarna i en salladsskål. Tillsätt sedan den hackade kycklingen till den.
5. Tvätta och torka färska tomater. Skär dem i små segment, lägg i en salladsskål.
6. Tvätta och torka gurkorna, klipp av svansarna på båda sidor. Skär grönsaker i skivor eller små skivor, fyll i sallad.
7. Krydda allt med en sked olja och lite citronsaft, blanda. Kasta i en nypa salt och peppar.
Servera broccoli sallad med kyckling och tomater till bordet omedelbart, du kan dekorera med mynta blad. Det passar även till lunch, även till middag - det finns få kalorier i det, så oroa dig inte för din figur.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro