Det är helt enkelt omöjligt att tvinga barn att äta soppa, de med alla själens fibrer undviker denna flytande mat, men om den innehåller köttbullar, som till exempel i den presenterade barnens soppa med köttbullar, kommer de inte från en tallrik med en sådan maträtt kommer att vägra. Det är därför som du gör köttfärs malet i bland med kryddor och ett kycklingägg i förväg och fryser in dem frys att alltid ha den nödvändiga halvfabrikaten till hands för att förbereda en doftande först varm.
Skålen förbereds på bara 25-30 minuter. Köttbullarna tillsätts frysta i buljongen, så du behöver inte slösa bort tid med att tina dem. Glöm inte färska örter och olika kryddor - de gör maträttens smak ljusare och mer färgstark. Det är lämpligt att hugga morötter och lök så små som möjligt - det här är ingredienserna som barn inte gillar mest i soppa.
Ingredienser:
Morötter - 1 st.
Lök - 1 st.
Potatis - 4 st.
Köttbullar - 250 g
Vatten - 1,5 l
Salt och peppar efter smak
Gröna - 0,5 gäng
Lövblad - 3 st.
Hur man lagar mat:
1. Skala potatisknölar, skölj under rinnande vatten och klipp ut eventuella små skador. Hacka de tvättade rotgrönsakerna i medelstora kuber och lägg tillsammans med lagerbladen i kastrullen / kastrullen / kitteln där du ska laga soppan.
2. Skala lökarna, skölj och hugga i små kuber. Lägg skivorna i en behållare med potatisen. Det är tillåtet att ersätta denna typ av lök med en annan, till exempel röd, schalottenlök, grön, etc. är lämpliga.
3. Häll i varmt vatten och lämna minst 5 cm till behållarens kanter så att det inte stänker ut under kokning. Placera potten på spisen och sätt på maximal värme. Koka upp, ta bort det resulterande skummet med en skårad sked. Sänk värmen och koka i ca 10-12 minuter.
4. Skala morötterna vid denna tid, skölj dem under rinnande vatten. Riv med grovt eller fint nät. Eftersom barn inte välkomnar denna grönsak i soppa, måste den hackas så mycket som möjligt. Tillsätt morotblandningen i potten.
5. Efter morötterna, skicka köttbullarna, du kan frysas direkt, men en i taget, så att de omedelbart "tar tag". Samtidigt bör buljongen koka något, men inte vid maximal värme, eftersom en mycket kokande vätska, när köttbullarna är nedsänkt i den, helt enkelt förvandlar dem till malet kött.
6. Efter att ha doppat den sista köttbollen, koka soppan i ytterligare 5-7 minuter. Tillsätt sedan hackad, förtvättad dill eller persilja. Skjut upp skålen i exakt 1 minut och stäng av värmen, låt den "nå" i 5 minuter under locket.
Häll varm barnsoppa med köttbullar i skålar och servera med bröd eller krutonger - som barnen älskar. Du kan lägga till lite gräddfil till det varma.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro