Korv i smeten är ett utmärkt alternativ till korv i smeten. Denna maträtt är perfekt för ett snabbt mellanmål. Det tar högst 30 minuter att laga det.
Inledningsvis skapas smeten av ganska enkla och prisvärda produkter, varefter små korv doppas i den. Den sista processen är att steka ämnena i olja.
Smörens baskomposition kan, om så önskas, kompletteras med olika kryddor, vilket ger skålen en kryddig arom och kryddighet. Efter tillagningen serveras korv i smeten med gräddfil, ketchup eller andra såser efter eget val.
Ingredienser:
Korv - 300 gr.
Ägg - 1 st.
Mjöl - 200 gr.
Mjölk - 100 ml.
Salt att smaka
Socker - 1,5 msk
Släckt läsk - 1 tsk
Vegetabilisk olja - 100 ml.
Gurkmeja - 1 tsk
Hur man lagar mat:
1. Häll den angivna mängden mjöl i en djup skål. För att göra paneringen mjukare, sikta mjölet genom en speciell sikt. Tillsätt alla huvudingredienserna: socker, salt och läsk (släck det med 1 tsk bordsvinäger eller citronsaft). Rör om blandningen noggrant.
2. Bryt ett ägg i en separat behållare, häll mjölk i det. Vispa kraftigt tills det är jämnt.
3. Häll den flytande massan i den torra blandningen, rör om parallellt med en gaffel. Slå sedan skålens innehåll med en nedsänkningsblandare i en tjock deg. Lägg den åt sidan i 30 minuter och täck behållaren med plastfolie. Kontrollera smeten för tjocklek - doppa en sked i den, om blandningen höljer den jämnt, observeras rätt proportioner.
4. Tillsätt salt, gurkmeja, valfri malet svartpeppar.
5. Förbered korv - dra av toppfilmen. Pierce var och en av dem med en träspett från ena kanten.
6. Doppa dem sedan en efter en i den kokta paneringen så att den omsluter dem på alla sidor.
7. Placera en stekpanna med en stor portion olja parallellt på kokplattan. Efter uppvärmning placerar du arbetsstyckena inuti och steker dem på medelhög värme på alla sidor. Vänd från sida till sida under stekning så att de lagar jämnt.
8. Överför korvarna till en pappershandduk för att absorbera överflödig olja och överför sedan till en serveringsfat, toppa med såsen.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro