Ovanlig och söt kall aptitretare för snacks, bufféer, fester, gästvänligt festbord - salta bollar, utåt liknar de välkända Rafaello-sötsakerna. Men i den här versionen är en lika populär judisk / vitlökssallad gömd under ett lager fluffiga spån av krabbpinnar. Recept från kategorin "billigt och glatt", värt att fira det nya året.
Ingredienser:
Krabbpinnar - 5 st.
Bearbetad ost - 90 g
Ägg - 2 st.
Majonnäs - 2 msk l.
Vitlök - 1 tand
Salt, peppar - efter smak
Steg för steg recept:
Steg 1 - För att göra en Raffaello vitlöksspridning hemma behöver du ingredienserna listade. Välj tjock majonnäs. Koka ägg i förväg, sval, ta bort skalet. Bearbetad ost kan vara vad som helst: med tillsatt skinka, med örter, svamp eller krämig - efter eget gottfinnande. Frysta krabbpinnar, isiga och hårda är lättare att gnugga med spån. Improvisera med stoppningen! Imitera sötsaker med mandel, oliver, kapris, bitar av krabbpinnar läggs i mellanmålet.
Steg 2 - Tunna spån tre block bearbetad ost. Gruvan är krämig. Ibland kokas den med mjuk, till exempel med feta. Det viktigaste är en klibbig, plastisk och skulpterbar konsistens. Mal två hårdkokta ägg i samma storlek. För kryddighet, passera en vitlöksklyfta genom pressen.
Steg 3 - Krydda med majonnäs, malt svartpeppar och en nypa salt om det behövs. Blanda väl, smörj alla lager. Vi försöker, justera mängden kryddor, vitlök, majonnässås. Vi får en viskös massa, ett fullfjädrat mellanmål sprider sig.
Steg 4 - Ta bort skalet och tre krabbpinnar med samma tunna spån - det ser så mycket ut som kokosnöt, som i Raffaello-sötsaker.
Steg 5 - Kläm av en liten del av vitlöksostblandningen med våta händer, forma kakor, lägg en bit av en pinne eller annan fyllning i mitten.
Steg 6 - Rulla till bollar av samma storlek, panerade tjockt i krabbspån. Stänk och rulla från alla sidor. Vi överför aptitretaren från krabba och gräddeost till en ren tallrik eller bräda, om så önskas lägger vi den i en korrugerad papperspåse för godis.
Innan servering håller vi Raffaello från krabba och ost på kylskåpet.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro