Sött konditorivaror från kategorin hastig riven mörbakelspaj med äpplen och russin. Detta kommer att dekorera ett vänligt teselskap, komplettera frukost eller ett mellanmål med en mugg mjölk, kefir, kompott under dagen. Om så önskas kan mellanlagret enkelt bytas ut: lägg i fyllning av sylt, bär, andra säsongsbetonade eller konserverade frukter istället för äpple.
Ingredienser:
Mjöl - 340 g
Socker - 150 g
Ägg - 2 st.
Smör - 100 g
Soda - 0,5 tsk l.
Äpplen - 2 st.
Russin - 50 g
Kanel, zest - efter smak
Steg för steg recept:
Steg 1 - För att göra ett riven kortkakdeg med äpplen hemma, ta maten på listan. Naturligtvis är det bättre att använda smör. Men om du vill spara pengar, använd margarin.
Steg 2 - Mät upp erforderlig del vetemjöl, sikta och blanda med bakpulver, vilket kommer att lossa degen och göra sandkakan mjukare, smuligare. Se till att inga läskklumpar kommer in i mjölet och lämnar en obehaglig bitter eftersmak. Sikt också genom en fin sikt.
Steg 3 - Då kan du knåda för hand eller överlåta processen till en skördetröska. Kombinera mjöl med läsk, 130 g socker, ägg, smör i en behållare och mal eller starta enheten med en "kniv".
Steg 4 - Först fylls de torra ingredienserna med fukt och fett och bildar en oljad streusel-smula. I själva verket är en sådan deg redan bra för en bulkkaka. Men eftersom receptet är tillägnat riven, ramlas smulan och samlas i en tät klump. Det är enkelt.
Steg 5 - Skär riven pajdeg i hälften (botten- och toppkakor). Vi lindar den med folie och skickar den till frysen i 30-60 minuter. Kall, härdad deg kan enkelt gnidas med spån efter behov.
Steg 6 - För påfyllningen, tre skalade stora äpplen på ett grovt rivjärn eller skär i små kuber. Vi täcker 22x22 cm-formen med pergament, fyller den med en del av den kylda degen: tre, som äpplen, med stora spån. Vi fördelar jämnt över hela området.
Steg 7 - Täck bottenlöst "tårta" med äpplen, russin, sockerrester, strö över malda kanel och smak för smak.
Steg 8 - Topp tre är den andra delen av kall deg. Även samma tjocklek. Vi bakar i ugnen i cirka 40 minuter vid en temperatur på 180 grader. Innan dess värmer vi ugnen till det maximala.
Efter kylning tar du ut den rivna kakan med äpplen från behållaren - dekorera, säg, med mynta, strösocker, skär i portioner och servera.
Ha ett gott mellanmål!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro