Cake Earl ruiner
Alla av oss är bekanta med smak av min mors barndom maräng! Och även om det finns många varianter av att göra denna kaka, jag gillar att göra det utan sockerkaka. Endast maräng, nötter, grädde och choklad. Vad kan vara mer delikat !!!
kaka Earl ruiner vi behöver:
- 5 ägg;
- kopp socker;
- packa av smör;
- En burk kondenserad mjölk;
- chokladkaka;
- 50 ml mjölk
- 100 gram valnötter
Till att börja, inklusive vår ugn. Det bör värmas upp. Vi sätter temperaturen på 150 grader, och gå vidare till beredning.
Separera proteinerna från äggulor. Mixer börjar piska proteiner, så länge de inte förvandlas till en grönskande lödder. Fortsätter att visp, gradvis lägga socker. Notera att proteiner kräver hans vårdande attityd, så några regler:
1. Proteiner måste vara kallt, d.v.s. strax innan tillagning ägg bör tas bort ur kylskåpet.
2. När piska vita, försök att inte förändras dramatiskt hastigheten i en mixer. Vald piska hastighet och arbetar i det här läget.
3. För mer tips om smörjning redskap citron, etc. Jag anser att ett slöseri med tid.
Så småningom in i proteiner dl socker under ständig vispning. Vänta tills sockret har löst det inte är nödvändigt, eftersom det för en lång tid att slå med en mixer, kan vi göra en björntjänst till våra proteiner, och de kommer att förvandlas till en flytande massa.
När du vispad vita tills stabila toppar, är 50% av kakan klar.
Din uppgift är att sätta en tesked av proteiner på en plåt.
Sätt maräng i ugnen. Först måste temperaturen i ugnen vara 150 grader. Vårt mål är att maräng gripit vid en högre temperatur och inte sprids ut på bakplåten. Efter 5 minuter, -7 sänka temperaturen till 120 grader. Maräng bör torka i ugnen. 100-120 minuter kommer att vara tillräckligt för att bli en fast maräng.
Inom en timme, inte öppna ugnen eller din maräng kommer att lösa, och även smaken av maräng av deras "fall" inte påverkar, då utseendet på exakt !!!
Fram till maräng i ugnen, vi förbereda våra krem.to behöver grädde Earl ruiner
Olja är nödvändigt för att få ett paket från kylskåpet i förväg, så att det blir mjukt, men i varje fall inte i mikrovågsugn för att värma det, annars din grädde kommer att förvandlas till en flytande grädde konsistens. Mixer, slå smör, gradvis lägga kondenserad mjölk honom.
Slå för 3 minuter. Grädde framställd.
Nästa steg. Ta och smälta chokladkaka på sin tallrik med mjölk. Mjölk behöver inte mer än 50 gram, så att chokladen var inte mycket tjock och stod på kakan klumpar.
Skalade valnötter bryta dina händer eller skära med en kniv.
Maräng är klar. Vi börjar att samla kakan.
Sprids på en runda formen ett skikt av maräng, doppa varje kaka i våra grädde, toppad med kyls ned med flytande choklad och strö med nötter, sedan nästa skikt.
Sprid behov av att glida i form av en kon. Antalet skikt beror på diametern på formuläret. Postat sista lagret, hällde även choklad och strö över nötter.
Nu den svåraste delen. Kakan måste stå i kylskåp i minst en timme för att härda krämen hade.
Det är allt. Bon appetit!!! Ort Earl ruiner klar
Läs andra recept med choklad:
Choklad mirakel efter 20 minuter.
Choklad och kex dig !!
Choklad-hasselnöt glädje ...
Kära abonnenter och läsare välkomna dig till vår kanal!!! Jag skulle bli glad om ni gillar mina recept och du kommer att titta på min sida ofta!! Sätt huskies, registrera dig, och viktigast av allt, skriva dina kommentarer. Vad tyckte du hur det gick till.