En av favoriträkor och bläckfisksallad kommer att gillas särskilt av finsmakare av skaldjur. Det imponerar mig inte bara på grund av dess smak utan också på grund av dess utseende, utstrålar maträtten bokstavligen färskhet och näringsvärde. Smaken är utmärkt, du kan gissa det, även utan att prova det ännu. Marinerade bläckfiskar är mer lämpliga här, men om det inte finns några, kan du använda frysta - då måste du koka dem i några minuter, svalna och skära i ringar. För att inte avbryta smaken av sallad och skaldjur måste du använda olja och lite citronsaft för att klä dig på. Fler alternativ, men ljusare i smak, är yoghurt, honungssenap, limejuice, torr vitlök och örter. Så om allt är klart, låt oss gå ner i processen.
Ingredienser:
Inlagd bläckfisk - 80 g
Räkor - 100 g
Avokado - 0,5 st.
Sallad - gäng
Gröna lökar - 5 fjädrar
Salt, peppar, torr vitlök - efter smak
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Citronsaft - 1 tsk
Persilja - 1 kvist
Beskrivning:
1. Förbereda mat.
2. Skölj salladsbunten lätt, torka bladen. Riv dem med händerna och lägg dem i en liten hög på en platt tallrik.
3. Var noga med att välja en avokadomogen, mjuk, utan skada. Skala frukten och ta bort gropen. Hacka slumpmässigt och lägg till en tallrik. Skölj och torka de gröna lökfjädrarna, hugga, skicka efter avokadoen. Den gröna delen av skålen är klar.
4. Sprid skivor med utsökt inlagd bläckfisk ovanpå alla gröna.
5. Koka och skala räkorna i förväg. Du kan laga dem med dill, kryddpeppar, lavrushka och salt.
6. Ordna alla räkor på en tallrik med beredda ingredienser. Skaka skålen med salt, peppar och torr vitlök.
7. Dekorera med persilja.
8. När havssallad med räkor och bläckfisk serveras strö den lätt med utsökt luktfritt smör och citronsaft.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro