Det enklaste sättet att laga potatis är att baka dem hela i skinnet i ugnen. Huvudhemligheten med utsökt bakad potatis är att få rätt typ av grönsaker, eftersom det finns många, men du behöver en smulig, perfekt för både kokning och bakning. Var noga med att fråga säljarna på marknaden - potatis för matlagning eller stekning, eftersom det finns sorter, som omedelbart kokar ner, absorberar vatten, det finns de som behåller sin form och densitet. Inga kryddor tillsätts vid bakning, bara lite vatten. Tack vare henne är potatisen saftig. Du kan servera den med någon form av fet pate, havsfisk (rökt eller saltad, inlagd), smör.
Ingredienser:
Potatis - 6 st.
Vatten - 0,5 msk.
Salt - 4 nypor
Hur man lagar mat:
1. Matcha potatisknölar i samma storlek så att de lagar jämnt. Skölj var och en i vatten, skrubba försiktigt smutsen ur ögonen med svampens hårda sida. Om det finns mörka fläckar eller skadade fläckar måste de skäras av.
2. Placera de skalade och sköljda knölarna i en ugnsform. Pierce var och en av dem med en kniv på två eller tre ställen så att potatisen inte spricker under värmebehandlingen och absorberar aktivt den heta vätskan.
3. Häll i vatten. Det är absolut nödvändigt att använda en form i ett stycke så att vätskan inte läcker ut. Värm ugnen till 220 grader och placera en behållare med rotgrönsaker i den. Baka i ca 30-40 minuter, var försiktig så att du inte bränner huden. Om detta börjar hända, sänk sedan temperaturen till 180 grader, flytta formuläret till facket nedan eller täck grönsakerna med folie. Så snart potatisen lätt genomborras med en kniv är de redo!
4. Ta ut skålen från ugnen och låt svalna något. Skinnet på de bakade potatisarna skrynklas något och ligger långt efter köttet.
Placera de skalade bakade potatisarna på tallrikarna eller servera direkt i den form de bakades i så att alla kan bestämma sin egen serveringsstorlek. Glöm inte att komplettera den med en fisk- eller kötträtt, en sallad med färska grönsaker när du erbjuder denna sidrätter.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro