Idag lagar jag mat i en långkokare. Hon hjälper alltid till när det inte finns tid att stå vid kaminen. Men denna maträtt kan tillagas både i ugnen och på spisen! Ett av de middagsalternativ som både vuxna och barn gillar här är bovete med köttbullar. Vi kallar köttbullar "köttbullar" eftersom vårt barn inte gillar köttbullar utan äter köttbullar. Det viktigaste är att namnge det korrekt 😀
Hur jag förbereder denna maträtt och ytterligare två enkla middagar med flera kokare som inte tar tid alls i videon nedan. På samma plats - hur jag lagar smulig bovete även från de billigaste spannmålen. Titta - du kommer att gilla det))
Till att börja med bildar jag köttbullarna. Du kan ta vilket köttfärs som helst, men jag lagar det vanligtvis av kyckling. Salt köttfärs, tillsätt kryddor (jag har en färdig blandning för kyckling) och hackad persilja. Jag blandar allt bra och slår lite.
Med våta händer bildar jag köttbullar. För stort behöver inte göras bekvämt att äta.
Jag häller lite olja i multikokerskålen, tillsätt finhackad lök och sätter på "stekning" -programmet i 10 minuter.
Lökarna är brunade tills de är guldbruna. Jag lägger till bovete. Jag tvättade det bra i förväg.
Jag häller vatten 1: 2, salt efter smak. Och jag sprider köttbullarna över hela gröt.
Jag stänger locket på multikokaren och sätter på "ris, spannmål" -programmet i 35 minuter. Sedan, utan att öppna locken, lämnar jag det i "uppvärmning" -läget i ytterligare 10 minuter. Och du kan tjäna!
Du kan lägga till smör. Men jag lägger inte till något annat. Bokvete visar sig vara mycket välsmakande, smulig och aromatisk. Läckra och snabba!
Om du inte har en multikokare kan du laga denna maträtt i ugnen efter att ha stekt lökarna i en kastrull.
INGREDIENSER:
• Köttfärs (jag har kyckling) - 300 g
• Bovetegryn - 2 koppar
• Vatten - 4 glas
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Persilja
• Svartpeppar
• Salt
För fler rätter i multikokaren, se videon nedan eller per tagg #kök_ inifrån och ut_ långsam spis
Skriv i kommentarerna vilka rätter du lagar i multikokaren. Och prenumerera på min kanal - vi lagar mat tillsammans!