Trots att morötter i koreansk stil är en separat maträtt har de nyligen blivit en ganska vanlig ingrediens i många sallader. Koreanska morotsallader är populära inte bara vid vardagliga middagar utan också på festliga högtider. De är alltid doftande, ljusa och uttrycksfulla, tack vare morotsfärgade färger, därför blir de en riktig dekoration på vilket bord som helst.
Koreanska morötter och rökt kyckling är en ovanlig kombination, men salladen med en sådan duett visar sig vara mycket god. Morötter kan användas både köpta och beredda oberoende av färska rotgrödor. Salladen kan göras när som helst på året, eftersom alla dess komponenter är ganska mångsidiga.
Ingredienser:
Rökt kyckling - 200 gr.
Koreanska morötter - 150 gr.
Färsk gurka - 1 st.
Ägg - 2 st.
Salladmajonnäs - 2 msk
Persilja - gäng
Salt att smaka
Hur man lagar mat:
Bered nödvändiga ingredienser enligt listan. Använd endast högkvalitativa och färska ingredienser.
Koka äggen i förväg tills de är kokta i lätt saltat vatten. När du har svalnat dem, skalar du dem, skär insidan i remsor med en kniv eller grönsaksskalare.
Alla salladsingredienser skärs på samma sätt, men du kan använda en annan typ av strimlare om du vill.
Frigör det rökta bröstet från den skyddande täta filmen, trim på samma sätt.
Skölj gurkan, torka av fukten med en handduk, ta bort svansarna från båda sidor. Skär grönsaken i längsgående skivor och sedan i tunna avlånga remsor. Om huden är bitter, var noga med att skära av den.
Ladda den hackade maten i en rymlig behållare, lägg till morötter i koreansk stil till dem, efter att du tidigare har pressat dem ur marinaden där de var. Skölj persiljan, riva av bladen från grenarna, hugga fint, lägg till huvudkompositionen.
Krydda ingrediensblandningen med salladsmajonnäs, tillsätt salt enligt personlig önskan. Men kom ihåg att koreanska morötter redan har sin egen smak, så överdriv inte det med tillsats av kryddor.
Blanda väl. Täck behållaren med innehållet med plastfolie, lägg i kylen i 30 minuter så att skålen blötläggs och kyls något.
Rökt kyckling och koreansk morotsallad är klar.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro