Glöm inte smörgåsar med brisling när du förbereder snacks till ett festligt nyårsbord. De är väldigt enkla och snabba att skapa, det tar cirka 5 minuter att servera dem till bordet, och det är inte svårt att upprepa om alla skivor bröd med fisk sprids från tallriken.
Det viktigaste är att ha nödvändiga ingredienser till hands. Du kan köpa en skarpsill på vilken som helst närbutik eller stormarknad, eller ännu bättre - fylla på dem i förväg, eftersom det kommer att rusa i butiker på nyårsafton. Glöm inte färska örter och citron - de kommer att komplettera huvudingredienserna i mellanmålet, och även utan dem kommer smörgåsar att se tråkiga ut. Du kan använda färsk eller syltad gurka istället för citron, speciellt om familj eller vänner är allergiska mot citrusfrukter.
Eftersom skarpsillorna är feta, smörj brödskivorna i stället för majonnäs med mjuk smält ost eller ostmassa. Om det finns ett alternativ tillskuret baguett till försäljning, köp det.
Ingredienser:
Brisling - 1 burk
Bearbetad gräddeost - 100 g
Baguette - 1 st.
Citron - 0,5 st.
Grönska för dekoration
Sallat för garnering
Hur man lagar mat:
1. Förbered maten du behöver. Bäst av allt är att en baguette inte är luftig utan slås ned så att den kan skäras i portioner. Helst - inte vitt, utan råg eller kli.
2. Skär bagetten diagonalt så att skivorna ser mer attraktiva ut. Sprid den sköljda salladen på en serveringsplatta. Lägg brödskivor på den.
3. Borsta var och en med mjuk gräddost med en kniv med lockigt blad.
4. Öppna en burk skarpsill, töm försiktigt oljan. Lägg 1-2 fisk på bagettskivorna, beroende på storleken på skarpsill och själva brödskivorna. Valfritt kan du köpa rökt brisling efter vikt, men då måste du rengöra dem från huvudet, fenorna, ta bort åsen och svansen och lämna bara den rökta massan.
5. Skär citronen i tunna skivor. Skär var och en av dem till hälften mer. Sked citrushalvorna på smörgåsarna. Använd färsk gurka, skär i band och rulla dem till rosor.
6. Garnera med färsk dill eller persilja efter sköljning och lätt torkning.
Servera skarpsandwicharna på semesterbordet direkt efter tillagningen. En sådan aptitretare är inte beredd för framtida användning, eftersom olja kan rinna ut ur fisken och brödbasen sväller och blir fuktig av den.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro