För att vara ärlig känner jag inte en enda normal person som inte gillar frodiga, rödiga, mjukaste pannkakor till frukost. Och om du serverar mer honung eller sylt, och med en kopp doftande örtte, utsökt nybryggt kaffe eller varm mjölk, kommer du inte att dras av öronen. Idag ska vi laga mycket enkla, men otroligt fluffiga och läckra pannkakor med mjölk och jäst. Lita på mig, det är väldigt enkelt.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Mjöl - 260 g
Mjölk - 1,5 koppar
Torrjäst - 1 tsk
Socker - 1 matsked
Salt - en nypa
Mager olja - 2 matskedar (+ för stekning)
Hur man lagar mat:
Steg 1 av 10
Förbered alla livsmedel på listan. Lägg mjölken i mikrovågsugnen i några sekunder, den ska vara varm men inte varm.
Steg 2 av 10
Häll varm mjölk i en djup skål, tillsätt socker och jäst, rör om. Försök att lösa upp strösockret helt.
Steg 3 av 10
Häll nu i vegetabilisk olja, rör om allt igen.
Steg 4 av 10
Tillsätt hälften av det siktade mjölet, knåda smeten.
Steg 5 av 10
Tillsätt sedan kvarvarande mjöl, blanda allt väl igen.
Steg 6 av 10
Degen kommer att visa sig vara mycket stram, klibbig och klibbig - var inte orolig, det borde vara så. Täck skålen med plastfolie och placera den på ett varmt ställe. På vintern lägger jag alltid degen på en varm kylare täckt med en kökshandduk. Låt den vara i 50-60 minuter.
Steg 7 av 10
Efter ett tag kommer degen att öka i storlek med två eller tre gånger. Nu är det viktigaste att inte röra vid det. Du behöver inte röra om det!
Steg 8 av 10
Kläm försiktigt bort en del av degen med en matsked och lägg den i en förvärmd panna med raffinerad mager olja. Stek pannkakorna på låg värme och vrid dem ofta.
Steg 9 av 10
Var noga med att placera de färdiga pannkakorna på pappershanddukar för att ta bort överflödig olja.
Steg 10 av 10
Dessa är de aromatiska, röda, frodiga pannkakorna! Sätt på vattenkokaren, hämta honungen och sylt från soptunnorna och ring din familj till bordet. En utsökt godis är redo.
Njut av!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!