Idag förbereder vi en lätt, utsökt soppa med köttbullar av malet kyckling, nämligen filé. Soppan är lämplig för både vuxna och barn, gå ner i vikt och inte gå ner i vikt! Alternativet är absolut för alla.
Soppan är rik på protein och fiber, som håller oss energiska hela dagen. Trots sin lätthet är den ganska tillfredsställande och kan förberedas snabbt och enkelt.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Malet kyckling - 300 gr.
Morötter - 1 st.
Lök - 1 st.
Sötpeppar - 1 st.
Potatis - 2 st.
Salt att smaka
Lövblad - 1 st.
Allspice paprika - 3 st.
Malad svartpeppar - efter smak.
Kycklingsbuljong - 1,5 l.
Steg för steg recept:
Förbered alla ingredienser du behöver. Jag föreslår ett enkelt alternativ utan nudlar eller ris, men om du vill ha en rikare soppa, lägg till en av dina val. Jag använde förkokt kycklingbuljong, om inte, då fungerar rent rent vatten också.
Använd alla grönsaker, färska eller frysta. Dessa är fantastiska: gröna bönor, färska frysta gröna ärtor, broccoli, blomkål och andra.
I valet av kryddor bestämde jag mig för de klassiska.
Skär lök och morötter i små kuber. Doppa hackade grönsaker i kokande buljong och låt sjuda i 10 minuter på medium värme.
Skär potatis och paprika i små bitar. Skicka dem till resten av grönsakerna i kycklingbuljongen. Tillsätt lagerblad och pepparkorn.
Häll salt och peppar i malet kyckling, kryddor enligt din smak. Om det visar sig vara flytande, tillsätt sedan lite potatis eller majsstärkelse. Detta gör köttfärsen tätare och behåller köttbullarnas form under tillagningen. Rör om det ordentligt och slå det mot skålens sidor så att det blir jämnt och fast.
Fukta händerna med vatten och rulla upp små bollar, lägg dem på brädet.
Tillsätt de beredda köttbullarna 10 minuter efter att potatisen har lagts, rör om med en sked så att de inte fastnar i botten. Krydda soppan med salt och krydda efter smak.
Koka i ytterligare 10 minuter. Kycklingköttbullar lagar mycket snabbt.
Servera soppan beströs med örter, med krutonger eller bröd.
Smaklig måltid!
Varje dag kycklingköttbullsoppa som inte blir tråkig. Barn älskar honom väldigt mycket. För dem diversifiera den första kursen med pasta i form av siffror eller siffror. Jag är säker på att de kommer att älska det!
Köttbullar kan tillagas inte bara av malet kyckling utan också från kalkon eller nötkött eller från magert fläsk. Men sedan måste de läggas tillsammans med potatisen, eftersom tillagningstiden tar lite mer.
Koka med kärlek! Fred för dig och gott!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!