Inlagda champignoner är ett utmärkt fristående mellanmål. Men den här produkten kan också användas för att skapa olika sallader. Det finns ett stort antal sådana recept - från ganska enkla till de mest komplexa, som kräver preliminär beredning av komponenter. Idag förbereder vi en enkel men utsökt version av en sallad med inlagda svampar.
Fördelen med receptet är dess hastighet, här värmebehandlas inte ingredienserna utan tillsätts i sitt ursprungliga tillstånd. Salladen har kryddiga toner på grund av koreanska morötter. Lök lägger till skärpa och gröna ärtor fyller den med ljusa färger.
En sådan enkel ingredienssammansättning stör inte att få en utmärkt sallad som på ett adekvat sätt kan dekorera något festbord.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Marinerade champignoner - 200 gr.
Koreanska morötter - 100 gr.
Konserverade gröna ärtor - 4 msk
Lök - ½ st.
Vegetabilisk olja - 2 msk
Grön lök - 20 gr.
Salt, peppar - efter smak
Hur man lagar mat:
Förbered alla angivna produkter enligt listan - välj bara färska och högkvalitativa. Inlagda champignoner kan användas färdiga: butik eller själv inlagd. Detsamma gäller koreanska morötter.
Pressa de koreanska morötterna väl från marinaden med händerna, lägg dem i en djup behållare där du blandar alla ingredienser i salladen.
Kasta champinjoner i en sil eller durkslag för att tömma hela marinaden. Ta bort eventuella kryddor samtidigt - allspice, lavrushka och vitlök.
Skär svampen i segment av alla storlekar. Men du behöver inte hugga mycket fint, de ska tydligt kännas i den färdiga skålen.
Skala löken från det övre lagret, skölj, hugga med tunna fjädrar eller remsor. Kasta lökskivorna till huvudkompositionen.
Ta bort de konserverade gröna ärtorna från marinaden de var i. Släpp den sedan i behållaren som helhet.
Häll pilarna på den gröna löken med kallt vatten, skaka av dropparna. Hacka i ringar, lägg med resten av ingredienserna.
Krydda salladen med vegetabilisk olja, strö över salt och malet peppar, baserat på din egen smak. Rör om blandningen något, lägg i kylen i 30 minuter för att svalna.
Överför den beredda salladen med inlagda champignoner till en serveringsplatta.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!