Kålpaddel kan fungera som en oberoende maträtt eller vara en grönsaksservering för kött. Den skapas på basis av vitkål. Du kan använda både färska grönsaker och inlagda grönsaker. I det här fallet skiljer sig rätterna väsentligt i smak. Färsk kål solyanka visar sig vara mer öm, har en sötaktig smak. Olika smaker av denna maträtt kan också erhållas genom att ändra uppsättningen ytterligare komponenter. Lägg till kött eller svamp förutom grönsaker och tomatpuré. Om du vill få en mindre fet och rik muff, föreslår vi att du överväger ett kostalternativ med svamp.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kål - 600 gr.
Champignons - 300 gr.
Morötter - 1 st.
Lök - 1 st.
Vitlök - 2 tänder
Tomatpasta - 2 msk
Vegetabilisk olja - 3 matskedar
Gröna - 20 gr.
Vatten - 150 ml.
Salt, peppar - efter smak
Hur man lagar mat:
Förbereda mat.
Ta bort det övre lagret från lök och morötter. Tvätta rotgrödor noggrant. Hacka lökhuvudet i små rutor, morötter i tunna remsor med ett rivjärn.
Parallellt, lägg en stekpanna med 1 matsked olja på kokplattan. Välj en stor kastrull på en gång, eftersom alla komponenter stuvas i den.
Efter uppvärmning av oljan, fyll i grönsaksblandningen. Koka tills det är mjukt, ca 3 minuter. Håll elden på medium nivå, rör om blandningen regelbundet.
Tvätta champignonerna väl, skär dem på ett stort sätt. Efter rostningen skjuter du grönsakerna åt sidan och placerar svampen i det tomma utrymmet.
På bara några minuter kommer de att starta upp saften, som ska förångas helt. Därefter tillsätt ytterligare 1 matsked olja, blanda komponenterna. Koka tillsammans de närmaste 5 minuterna. Gnugga lite med salt och peppar.
Ta bort de övre bladen från kålhuvudet och hugga det i tunna remsor.
Skicka kålförstöraren till pannan till huvudkompositionen, blanda väl. Stek blandningen i ytterligare 5 minuter, rör om kontinuerligt. Vid den här tiden kan du hälla i den sista delen av oljan.
Tillsätt tomatpuré. Skala vitlök, krossa den under en speciell press, skicka den också till pannan.
Häll i erforderlig mängd vatten omedelbart, vilket ska vara varmt. Sprid tomatpastan över vätskan med omrörning och lösa sig parallellt. Om volymen på din kastrull inte tillåter alla ingredienser, kan blandningen hällas i en kastrull och kokas i den tills mjölkpotten är helt klar.
Efter kokning, smaka på buljongen, tillsätt salt och peppar vid behov. Minska elden till ett minimum, täck pannan med ett lock och lämna en plats för ånga att fly.
Simma skålen under de närmaste 30 minuterna tills kålen är mjuk.
Strö den färdiga mjölkpaddan med svamp och kål med örter innan du serverar den.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!