På pizzerior är en sådan pizza, den så kallade hawaiianen, älskad och beställd av många besökare, eftersom kombinationen av kyckling och ananas är mycket populär i många kök i världen. Min familj älskar henne också. Därför försöker jag göra det om jag kan få färsk ananas eller en burk konserverad ananasringar till ett bra pris. Jag föreslår att vi går vidare till receptets praktiska del.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Mjöl - 280 g
Vatten - 150 ml
Mager olja - 2 matskedar
Salt - en nypa
Socker - 1 matsked
Löslig jäst - 1 tsk
Kycklingfilé - 300 g
Ananas - 200 g
Salami - 150 g
Hårdost - 200 g
Tomatsås - 3 msk l.
Kapris - 3 matskedar
Hur man lagar mat:
Förbered allt du behöver för att göra din ananas och kycklingpizza. Vattnet ska vara varmt. Som du redan har förstått kommer både färska och konserverade ananas i sirap att göra.
Tvätta kycklingfilén under en mild ström av kallt vatten. Torka torrt. Skär salami i tunna skivor.
I en stor, djup skål kombinerar du siktat mjöl, salt, socker och jäst.
Häll i varmt vatten och vegetabilisk olja.
Knåda till en mjuk elastisk deg. Knåda med händerna i 5-7 minuter. Det ska inte hålla fast vid handflatorna, men bör vara behagligt att ta på.
Täck skålen med degen med plastfolie, skicka den till en varm plats i 40-60 minuter.
Vid den här tiden skär du kycklingfilén i små bitar, stek den kort i en minimal mängd vegetabilisk olja tills den är lite guldbrun. Ta ut köttet från pannan och svalna.
Skala ananas och hård kärna, skär i små bitar.
Degen som kommer upp ska knådas väl med händerna. Dela sedan upp i tre delar. Från denna mängd deg görs tre pizzor på en tunn skorpa med en diameter på 30 centimeter.
Stänk ytan lätt på mjöl, rulla ut ett tunt lager, smörj med dina nära och kära tomatsås.
Strö med riven hård ost på toppen.
Placera lätt stekt kyckling och ananasskivor på ett lager ostspån. Baka arbetsstycket i en varm ugn vid 200 grader i 15 minuter.
Strö kapris över den hawaiianska pizzan vid servering. Skär i portioner med en speciell kniv och bjud in din familj till bordet.
Njut av!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!