Vad kan vara smakligare och hälsosammare än en ordentligt tillagad maträtt? Ugnpöl med morötter och lök är perfekt för en rejäl lunch eller middag.
Pollock är en av de billiga fisktyperna som alla har råd med. Matlagning är ganska enkelt. Ett särskilt bra ögonblick - det finns inga små ben i denna fisk, så den kan ges även till barn. Efter att ha kokt pollock i ugnen på en lätt kudde av grönsaker, får vi en balanserad maträtt som har minst kalorier.
Du kan servera fisk med grönsaker med gräddfil med låg fetthalt eller yoghurt. Det skulle vara trevligt att lägga till saftiga mogna tomater, gurkor, lite aromatiska färska örter.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Pollock - 300 g
Morötter - 1 st.
Lök - 1 st.
Vegetabilisk olja - 2 msk.
Salt, peppar - efter smak
Beskrivning:
Förbered alla livsmedel som är listade. Ta bort pollockkroppen från frysen dagen innan. Det vore bäst att linda in det med spårpapper och lägga det på kylskåpets nedre hylla - efter 8 timmar tiner fisken perfekt på egen hand.
Slaktkroppen, om det behövs, måste rengöras från inälvorna, se till att skölja och torka med kökspapper. Skär sedan pollocken i delar. Om så önskas kan fisken enkelt halveras eller malas.
Skala och skölj löken. Skär i halva ringar.
Skala och tvätta morötterna. Skär i stora tallrikar, kuber eller cirklar. Grönsaker bör skivas grovt så att de ser trevliga ut efter tillagningsprocessen.
Förvärm ugnen genom att ställa in temperaturen till 180 grader. Ta sedan en keramisk form och olja den väl. Lägg morots- och lökskivorna inuti.
Lägg försiktigt fiskbitarna ovanpå grönsakerna. Tillsätt salt, peppar, kryddor och alla örter efter smak.
Försegla formen med folie och sätt i ugnen. Koka fisken i 20 minuter, ta sedan bort folien och baka skålen i ytterligare 10 minuter.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!