Köttkotletter av kalkon kommer att tilltala alla som älskar kött. Turkiet är mycket godare och hälsosammare än kyckling, så det ingår ofta i kosten även för barn och människor som är på diet. Du kan laga kotletter i ugnen, grillade, ångade eller, som i vår version, i en kastrull - det enklaste och snabbaste sättet.
För att inte störa kalkonens smak bör du inte lägga till olika rika kryddor och örter här. Det är också bättre att lämna tillsatser som potatis och bröd - trots allt kommer dessa inte längre att vara kotletter, eller snarare kommer smaken att försvinna ibland.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Kalkonfilé - 300 g
Lök - 1 st.
Kycklingägg - 1 st.
Torr vitlök - 1 tsk
Salt, peppar - efter smak
Vegetabilisk olja - 2 msk
Vetemjöl - 1 msk.
Beskrivning:
Förbered alla produkter enligt listan. Använd endast kylda och färska kalkonfiléer.
Skär köttet i små bitar. Skala löken, skölj, hugga och lägg till kalkon.
Överför filén och lök i skålen med en köksblandare. Slipa allt vid höga varvtal.
Överför det färdiga malet köttet till en skål. Tillsätt torr vitlök, salt och malet peppar. Kör in ett kycklingägg här.
Blanda malet kött ordentligt. Efter det måste du slå av det flera gånger, så att du i slutändan får en tätare massa. Forma små kotletter, mala med mjöl.
Stek dem i vegetabilisk olja på båda sidor i tre minuter.
Läckra, saftiga och mjuka malet kalkonkoteletter är färdiga. Servera dem med grönsaker, såser, pickles, örter, etc.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!