Hemlagad persikokompott är en utsökt och elegant beredning som alla säkert kommer att tycka om. På vintern flyger sådana burkar av med ett smäll, här är inte bara barn utan också vuxna gärna anslutna. Kompott erhålls med en behaglig persikansmak, måttligt söt, med en subtil avlägsen surhet. Receptet är enkelt och opretentiöst, alla kan hantera det.
På vintern kan en sådan kompott på ett adekvat sätt dekorera alla festbord. Tro mig, butiksdrycker kommer att utelämnas. Om du vill kan du betona persikans smak med alla örter eller kryddor - allt beror på din smak och fantasi.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Persikor - 3 st.
Vatten - 600 ml
Socker - 3 msk
Citronsaft - 2 msk
Beskrivning:
Förbered allt enligt listan. För upphandling är det viktigaste en korrekt förberedd behållare. Tvätta en liters burk noggrant med läsk och sterilisera den som du vill. Koka locket i kokande vatten i ca 8-10 minuter.
Tvätta persikor väl, torka, skära i skivor. Ta bort och kasta gropar.
Överför persikaskivorna till en steril burk.
Koka rent vatten, häll i en burk med persikor och täck nacken med ett lock. Du kan linda den i en filt och låta ånga i 10 minuter.
Efter ett tag, tappa vattnet försiktigt och koka i några minuter. Sätt sedan tillbaka den till persikor igen. Upprepa ångproceduren i ytterligare 10 minuter.
Töm vattnet en sista gång i potten. Tillsätt nu socker, koka i några minuter tills kristallerna löses upp. Pressa ut citronsaften.
Häll snabbt kompoten över de ångade persikorna, rulla omedelbart locket och lägg upp och ned.
Täck omedelbart med en varm filt och låt den vara i 24 timmar.
Efter tidens utgång, ta bort persikokompottet i skafferi.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!