Låt oss förbereda saftiga, läckra, fluffiga zucchinipannkakor till lunch eller middag. Alla kommer att gilla dem utan undantag. Enligt detta recept kan de göras både söta och tvärtom med tillsats av örter, kryddor, vitlök, olika typer av ost och örter.
Du kan servera zucchinipannkakor till bordet istället för bröd - de kommer att smällas med soppa eller vilken som helst förrätt. Att lägga till en liten mängd gräddfil eller sås kommer inte färska grönsaker att vara överflödiga för dem. I alla fall kan alla laga sådana pannkakor, den här processen är snabb och tar inte mycket av din tid. Därför kommer receptet att vara en livräddare för dig när du snabbt behöver förbereda ett mellanmål eller lunch för hela familjen.
Vilkin. Proffs är en unik gemenskap av kulinariska proffs. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Zucchini - 2 st.
Kefir - 150 ml
Vetemjöl - 4-5 msk.
Bakdeg - 0,5 tsk
Kycklingägg - 1 st.
Salt, peppar - efter smak
Beskrivning:
Förbered ingredienserna som anges.
Skölj zucchinin, klipp av ändarna på båda sidor. Skär sedan grönsakerna i godtyckliga bitar. Därefter måste du förbereda mixern.
Överför zucchinibitarna i en skål, tillsätt en del kefir.
Slipa allt med hög effekt tills det är jämnt.
Överför squashmassan i en djup skål, tillsätt kycklingägget.
Häll vetemjöl i skålen. Tillsätt bakpulver, salt och peppar.
Rör om alla ingredienser. Massan ska ha medelhög densitet men inte flytande. Kasta in en handfull hackade gröna om så önskas.
Värm pannan väl, smörj den sedan med ett tunt lager olja och sked squashmassan i små portioner med en sked. Stek pannkakorna på båda sidor i 1,5 minuter.
Ta bort överflödig olja med kökspapper.
Servera frodiga squashpannkakor med lätt sallad, sås, buljong eller bara med en kopp te.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!