Vitlök är en budgetprodukt som kan stoppa vår kropps åldrande.
Vad säger vetenskapen?
Många har problem som höga blodsockernivåer. Hyperglykemi (höga glukosnivåer) är ett av tecknen på en benägenhet för diabetes. Det sänker också kroppens känslighet för insulin, vilket leder till utvecklingen av inte bara diabetes utan även andra sjukdomar. Och även till tidig åldrande av kroppen.
Forskare förklarar att grunden för åldringsprocessen är processen för proteinglykering.
Det är han som "startar" den ökade koncentrationen av glukos. Som ett resultat börjar oxidativa processer, på grund av vilken nivån av fria radikaler ökar i kroppen - farliga molekyler som förstör våra vävnader.
I kampen mot denna process är det viktigt att minska mängden livsmedel i kosten som leder till en ökning av sockernivån. Du kan till exempel byta till Medelhavsdieten - det minskar nivån av snabba kolhydrater, vilket ofta orsakar höga sockernivåer.
Forskare från olika länder försöker uppfinna ett effektivt antiglykationsmedel, men just nu har det inte varit någon framgång med att skapa ett "mirakelpiller".
Vanlig vitlök som hjälp
Men det finns ett antal naturliga livsmedel som har liknande egenskaper. Det enklaste exemplet är vitlök. Hittills har forskare släppt dussintals verk som ägnas åt produktens fördelaktiga egenskaper. Det viktigaste är att minska nivån av glykation.
Vitlök är ett effektivt åldringsmedel. Och allt tack vare organiska svavelföreningar som finns i produkten. Det är sant att mängden av detta fördelaktiga ämne beror till stor del på metoden för beredning av vitlök.
Vitlök vodka recept
Utan tvekan kan du bara äta vitlök varje dag - allt är enkelt, inga läkares rekommendationer krävs. Den största nackdelen med vitlök är en obehaglig lukt efter konsumtion.
För att lösa detta problem är det bättre att använda det i en annan form, extrakt baserade på etylalkohol är särskilt användbara. Dessa tinkturer är mycket populära i västländer och de produceras av många läkemedelsföretag.
Faktum är att receptet är enkelt: du måste späda finriven vitlök i en vattenlösning av vodka i förhållandet 1: 1. Det måste insisteras, sedan filtreras kompositionen och tas oralt.
Det viktigaste är att konsultera läkare innan du tar en sådan tinktur, för i många patologier kan alkoholbaserade produkter vara farliga.
Samtidigt kunde forskarna bevisa att kompositionen, som infunderades i två år, innehåller mer antiglycationsantioxiderande ämnen. Denna process observeras som ett resultat av en minskning av allicin till förmån för svavelföreningar. Enligt erhållna data ökade koncentrationen av användbara fenoler under 2 års "åldrande" från 56 till 129 ml per 1 g av produkten.
Hur känner du dig för vitlök och tror du på dess helande egenskaper? Vi kommer gärna att få dina kommentarer!
Mer intressanta artiklar:
- TOPP 7 produkter som kommer att förlänga ungdomar
- TOPP 5 livsmedel som hjälper dig att leva längre
- 7 skäl att börja äta bovete
Om du gillade artikeln, gilla den (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara den i sociala nätverk.
Alla artiklar och författarens recept finns på webbplatsen:https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!