Om vi för några år sedan, när vi köpte varor i butiker, tittade på prislappar, nu uppmärksammar vi kompositionen. Tyvärr finns det inget annat sätt att ta reda på exakt vad du köper.
Vi har samlat rekommendationerna från nutritionisten och terapeuten Natalia Zubareva om hur man korrekt läser produktetiketter. Natalia noterade att det är viktigt att läsa etiketten, särskilt för dem som bryr sig om sin hälsa.
Vad ska jag leta efter?
Att veta vad exakt en viss produkt är tillverkad av kan vi undvika intag av cancerframkallande ämnen och skadliga ämnen i kroppen.
Det mest slående exemplet är livsmedel med inget fettinnehåll. Många tror att de på detta sätt kan minska kalorierna. I praktiken visar det sig dock vara helt annorlunda: fettfria livsmedel förlorar all smak. Och för att göra dem trevliga att konsumera, tillsätter tillverkare socker, stabilisatorer och andra tillsatser som negativt påverkar magen, ämnesomsättningen och kan orsaka för mycket.
Hon svarade också på frågan om hur man förstår om etiketten ”Icke-GMO”, ”100% naturlig produkt” etc. är sant.
Läkaren noterade att det också är viktigt att vara försiktig här. Om en produkt till exempel säger att den är beredd utan socker är det viktigt att förstå hur den ersattes - ett skadligt konstgjort sötningsmedel eller fruktos. Dessutom bereds den senare på basis av socker och billig matsirap, och fruktos är farligare för vår kropp, eftersom dess regelbundna användning kan leda till olika metaboliska problem.
Det är bäst att välja mat som ersätter socker med naturliga sötningsmedel som stevia.
Läkaren noterade att vi idag inte lever i en ideal värld - det är mycket svårt att hitta en helt ren produkt utan några tillsatser. Därför är det bäst att välja alla livsmedel som har kort hållbarhet. Ja, alla tillsatser gör produkten smakligare och vackrare. Men samtidigt ökar skadan på kroppen.
Natalia Zubarevas främsta önskan är att läsa etiketter och försöka köpa produkter som innehåller ett minimum av tillsatser.
Om etiketten innehåller ingredienser som du inte känner till är det lämpligt att vägra en sådan produkt, särskilt för kvinnor under graviditet och amning. Vid denna tid kan även en välbekant produkt agera konstigt på grund av egenskaperna och förändringarna som förekommer i kroppen. Det är nödvändigt att ta hand om din kost och allergiker, inför inte dramatiskt nya livsmedelsprodukter i kosten.
Mer intressanta artiklar:
Läkare utnämnde de 7 viktigaste livsmedlen för kvinnor över 45 år
5 livsmedel som försvagar vuxnas tarmar
Dessa 6 kombinationer av mat och läkemedel kan vara dödliga
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!