Ånga är det perfekta sättet att få saftigt och ömt smakande kött utan överflödigt fett. Detta gäller särskilt för att laga kyckling. Om du inte har en kött i en butik utan en gårdsfågel, vet du hur länge den behöver kokas! Ångande kyckling i en långsam spis frigör dig helt från att umgås vid spisen, du behöver bara sätta produkten i utrustningen och göra ditt företag.
Du kan skapa olika sallader / soppor / huvudrätter från kokt kyckling. Och du kan också servera den med sidrätter av gröt eller grönsaker, pasta, med olika såser och pickles.
Ångad kyckling kyckling kokas i cirka 60 minuter, gård kyckling - 2 timmar. Det viktigaste är att skära det i bitar, då kommer tillagningstiden att minskas avsevärt. Bitar av kycklingfjäderfä kommer att vara färdiga på 35-40 minuter, gårdsfjäderfä - 1,2-1,5 timmar.
Det är inte önskvärt att marinera köttet innan det lagas, eftersom på grund av ångcirkulationen kommer alla kryddor och kryddor att rinna ut i multikokskålen. Det är bäst att belägga den färdiga varma kycklingen med dem och låta svalna - det kommer att "dra in" alla aromer och smaker.
Ingredienser:
Kyckling (gård) - 1 bit
Hur man lagar mat:
Förbered slaktkroppen.
Skölj hela kycklingen eller hälften av den i vatten. Skär i bitar: ben, trumpinnar, lår, filéer, vingar etc. För dem som letar efter en maträtt med ett minimum fettinnehåll, rekommenderar vi att du tar bort huden från delar av fågeln.
Lägg köttet på en speciell ångställning (bricka).
Häll cirka 1 liter kokande vatten i multikokskålen om du lagar fjäderfä från gården eller 0,6-7 liter om du lagar slaktkyckling. Lägg en bricka med kyckling ovanpå skålen.
Stäng behållaren med lock och aktivera läget "Steam" på displayen: för fjäderfä - 1,5 timmar, för slaktkyckling - 40-45 minuter. Tänk på ditt företag innan tekniken piper.
Stäng av multikokaren så snart det händer. Öppna locket försiktigt, var försiktig så att du inte bränner dig själv och släpp av ångan. Använd en grytlapp för att ta bort pannan med kokt kyckling och lägg den på skålen.
Lägg de kokta kycklingdelarna på en tallrik. Servera dem varma eller använd dem för att skapa andra rätter.
Författare: Alena Prika
Intressanta artiklar:
Dessa livsmedel kan bli giftiga om de missbrukas.
TOPP 6 produkter för att förbättra synen efter 40 år
7 viktiga livsmedel för rökare och alkoholmissbrukare
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!