Stevad zucchini med kött är en av de enklaste och snabbaste rätterna att förbereda. För att påskynda tillagningsprocessen så mycket som möjligt kan du ta ett kycklingbröst, som tar bokstavligen 10 minuter att laga. Servera denna maträtt mycket välsmakande med potatismos, ris, bovete eller pasta, men om du är kategorisk motståndare till kolhydrater, det vill säga sidrätter, sedan kan zucchini med kött serveras oberoende, utan några tillägg.
Ingredienser:
Zucchini - 1 st.
Kycklingbröst - 300 g
Lök - 50 g
Morötter - 70 g
Vitlök - 1 kryddnejlika
Tomatsås - 1 msk
Salt att smaka
Ch.m. peppar - smak
Mager olja - 1 msk.
Persilja - 10 g
Hur man lagar mat:
Förbered alla nödvändiga livsmedel från listan. Tvätta kycklingbröstet under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Skala lök, vitlök och morötter. Tvätta dessa grönsaker tillsammans med zucchini och örter.
Värm magert raffinerad olja i en stekpanna, lägg lök skuren i halva ringar och morötter i små skivor. Stek på medelhög värme i 3-4 minuter tills det är lite gyllenbrunt.
Skär kycklingfilén i tunna remsor, överför den till pannan i 1 minut. Du behöver bara för att ändra färg till vit.
Tillsätt zucchini skuren i samma tunna remsor direkt i pannan. Simma på låg värme i 5 minuter.
Häll sedan i varmt vatten från vattenkokaren. Tillsätt din favorit tomatsås, krossad vitlöksklyfta och låt sjuda på låg värme i ytterligare 5-7 minuter. Om du inte gillar doften av vitlök, men dess smak, kan du hoppa över vitlök. Under den här tiden kokar vattnet lite och såsen blir tjockare och zucchini och kycklingfilé kokas.
Nu kan såsen kryddas med salt och peppar efter smak, tillsätt hackad färsk persilja i den. Håll elden i en minut eller två, stäng av spisen - skålen är klar.
Du kan servera zucchini med kött i samma stekpanna som de stuvades i. Mycket välsmakande att doppa färskt bröd i såsen. Kom ihåg att fånga och kasta vitlök innan servering om kryddnejlika var intakt.
Njut av!
Författare: Tatiana Chudovskaya
Intressanta artiklar:
Känner du dig svag? Ändra din kost
TOP-6-produkter som hjälper dig att "gripa" stress
10 skäl att äta äpplen varje dag
Gilla, kommentera, dela på sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!