Det finns aldrig för många äppelpajer. Och om du lagar dem på ostmassadeg blir de inte bara mycket välsmakande utan också friska. Idag är just detta alternativ. När det är användbart kan det vara gott. Receptet är ganska enkelt att förbereda. Så var inte rädd för att ta itu med det. Bakning blir bra även för en nybörjarkock.
Ingredienser:
Ägg - 2 st.
Mjöl - 120 gr.
Socker - 100 gr. (+ 1 msk. l. för stänk)
Smör - 80 gr.
Keso - 150 gr.
Äpple - 3 st.
Soda är en nypa.
Vanillin - en nypa.
Steg för steg recept:
Förbered alla ingredienser som behövs för att göra äppelkakan. Sikt mjölet. Tvätta äpplen väl.
Smöret ska vara mjukt. Ta ut den i kylen i förväg och skär den i bitar så att den värms upp och mjuknar snabbare.
Kombinera mjukt smör och socker i en rymlig skål som är bekväm att knåda degen. Lägg till ägg. Blanda allt med en visp.
Tillsätt beredd keso i skålen. Blanda den med hela massan.
Fetthalten i ostmassan kan vara vilken som helst, men den måste nödvändigtvis ha en enhetlig konsistens utan korn. Om du använder en hemlagad, måste den först torkas genom en sil. Ju mer homogen ostmassan är, desto mer öm blir den färdiga kakan.
Tillsätt sedan mjöl och tillsätt vanilj bakpulver.
Knåda till en homogen deg. Det kommer att vara tillräckligt tätt.
Ta en delad form med en diameter på 18 centimeter. Fyll botten med bakpapper och nyp i sidorna.
Lägg den beredda degen i den beredda skålen. Släta ut det jämnt över hela ytan med en silikon eller träspatel.
Skär äpplen i 4 bitar. Ta bort kärnan från dem. Skär sedan varje bit i 2-3 bitar.
Placera de skivade äpplen över hela ytan av pajen och strö över lite socker.
Placera formen i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 40-50 minuter. När kakans yta är något gyllene kan du ta bort den från ugnen.
Kyl de färdiga bakverkarna lite. Använd en vass kniv för att gå runt kanten på behållaren för att skilja kakan från den. Ta bort formen försiktigt.
Separera kakan från papperet. Överför den till en tallrik.
Behandla dina vänner och familj med en färdig, doftande tårta.
Servera den med te, juice eller kompott.
Författare: Julia Matveeva
Intressanta artiklar:
Varning: Pommes frites och chips är hälsofarliga
10 farliga livsmedel för tandemaljen
TOPP 10 livsmedel som kommer att skada dig om du använder dem fel
Gilla, kommentera, dela på sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!