Hur många av de livsmedel som ständigt finns i vår kost är verkligen användbara? Särskilt de med ett minimum av fett?
Faktum är att naturligt fett ofta gör produkten mer öm och smakrik. Ett enkelt exempel är grädden i yoghurt (du provade yoghurt med låg fetthalt - den är praktiskt taget smaklös). Som ett resultat försvinner också smaken när tillverkaren tar bort fettet. Och för att fylla på det tillsätts en stor mängd socker. Ja, som ett resultat kommer livsmedel med lågt kaloriinnehåll som innehåller mycket raffinerade kolhydrater på marknaden.
Och detta är farligt. När allt kommer omkring visar studier att införandet av sådana produkter i din kost hotar med extra pund.
Tidningen "Food and Nutrition Research" har publicerat mer än 50 verk av författare som forskat på dieter, mat. Som ett resultat visade det sig att ju mer raffinerade kolhydrater, till exempel socker, i livsmedelsprodukter, desto högre är sannolikheten för att extra kilo uppträder fram till fetma.
Vi har samlat information om 7 livsmedel som är praktiskt taget fettfria. Och de är inte så användbara som vi tror.
Jordnötssmör och sylt
Jordnötssmör är en favorit bland amerikanska skolbarn. Pasta äts vanligtvis till frukost och är så populär att sånger har ägnats åt den.
Men problemet med produkten är att den innehåller en stor mängd socker, vilket innebär att oljan innehåller mycket kalorier. I en smörgås gjord av en skiva rostat bröd och ett tunt lager pasta: 20 g socker, 14 g fett och nästan 400 kcal.
Men om olja under den stora depressionen verkligen skulle kunna ersätta knappt kött i proteininnehåll, är det idag bättre att hitta hälsosammare livsmedel.
Vita istället för äggulor
Under åren har många av oss varit övertygade om att du inte borde äta för mycket äggula eftersom den innehåller en stor mängd kolesterol. Därför konsumerades proteiner främst i mat.
Men forskare har bevisat att mängden kolesterol i ägg är nästan samma som i en vanlig människas blod. Ja, du borde inte bli fördriven med dem för ofta, men du kan inte helt ta bort dem från kosten.
Flaskor med smoothies och juice
Det faktum att frukt och grönsaker används vid produktion av juice och smoothies gör dem ännu inte friska. Detta beror på att en stor mängd socker läggs till dem, och till och med kolsyrade sockerhaltiga drycker kan avundas deras kaloriinnehåll. Så, i 0,5 liter flaska juice finns det cirka 300 Kcal, nästan 70 g kolhydrater och cirka 60 g socker (tro mig, det här är mycket).
apelsinjuice
Idag visar nästan varje film en typisk amerikansk frukost så här: rostat bröd med jordnötssmör och ett glas apelsinjuice. Men denna dryck är inte i närheten så hälsosam som många tror.
Processen för att få den tar bort nästan alla fibrer från frukten, och detta är den viktigaste ingrediensen. Som ett resultat återstår bara vatten med socker, lite C-vitamin i glaset. Som du kan se är det inte den hälsosammaste drycken.
Sportdrycker
Många tror att idrottare behöver speciella "sport" -drycker för att förbereda sig för träning och återhämta sig från det. Men forskare säger det motsatta - för återhämtning och muskeluppbyggnad är det bäst att dricka rent vatten och konsumera protein.
Glass "lätt" (låg fetthalt)
Många tror felaktigt att livsmedel som innehåller mindre fett i sin sammansättning är mer användbara och kan användas för att bli av med extra kilo.
Men resultaten av en studie av forskare vid Harvard University, som varade i mer än åtta år (mer än 50 tusen kvinnor deltog i dem), visade att denna åsikt var felaktig. De av deltagarna som åt en kalorifattig diet och försökte begränsa sitt fettintag gick inte ner i vikt. Dessutom hade de kardiovaskulära och andra patologier.
Och denna rädsla för fet mat började utvecklas i mitten av 80-talet under förra seklet, när många tidningar kom ut med rubriker om att fett "dödar" en person. Men som många studier visar behöver vår kropp det. Och det är bättre att få det från hälsosam mat: fisk, nötter, avokado.
Granola
Den ständiga annonseringen av granola har hamrat i många huvuden: den här produkten är mycket fördelaktig för hälsan. Dessutom kan du spara tid avsevärt - bara häll mjölk eller juice över müsli. Detta är dock inte fallet. För det första innehåller granola eller andra müsli mycket kalorier - minst 600 kcal i en tallrik. Samma mängd i två smörgåsar med ost och en bit kalkon.
För det andra lägger de flesta tillverkare socker till produkten, vilket kan leda till en ökning av blodsockernivån. Så när du äter en rejäl frukost kommer du igen efter ett par timmar att känna dig hungrig.
En källa
Mer intressanta artiklar:
Dessa livsmedel kan bli giftiga om de missbrukas.
TOPP 6 produkter för att förbättra synen efter 40 år
7 viktiga livsmedel för rökare och alkoholmissbrukare
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!