En rejäl andra maträtt, som potatis med kyckling i en burk i ugnen, kommer säkert att glädja både familj och gäster. Burkar spelar krukornas roll - ingredienserna bakade i dem försvinner i sin egen juice, berikade med smaker och aromer av relaterade produkter och får en rödaktig gyllene skorpa.
Skålen kommer också att uppskattas av älskare av icke-fetthaltiga, kaloririka livsmedel, eftersom varken grönsaker eller smör eller majonnäs tillsätts - potatis absorberar fettet smält från kyckling.
Naturligtvis är fjäderfä bäst, men slaktkyckling gör också en god och saftig stek. När ingredienserna läggs i burkar tillsätts de och peppar så att varje lager "lindas" i kryddor, men färska örter tillsätts uteslutande när du serverar skålen, annars brinner det när det bakas.
Ingredienser:
Potatis - 4 st.
Kyckling - 350 g
Liten tomat - 5 st.
Salt och peppar efter smak
Förberedelse:
1. Välj potatis av medelstor eller liten storlek, skölj noggrant i vatten, rengör smuts och damm med en svamp med en hård yta. Skär medelstora frukter i fjärdedelar och lägg i 0,5 l burkar, för små - häll bara i behållare och fyll dem en tredjedel. Krydda med salt och peppar.
2. Skölj tomaterna i vatten, skär varje frukt i hälften, ta bort sticklingar och skär i fjärdedelar, men inte finare. Lägg på ett lager potatisskivor, krydda med salt och peppar. Om så önskas kan du strö lite torkad basilika på tomaterna.
3. Skölj kycklingbitarna och skär dem i medelstora bitar. Lägg i burkar. Lägg endast ut i den här ordningen, eftersom potatisen ska vara längst ner i behållarna - från tomater och kycklingkött saft och fett kommer att smälta och potatisskivorna "suger" det i sig själva, blir saftiga och utsökt. Om du lägger kycklingen först, sedan tomaterna och potatisen, kommer det sista potatiskiktet inte att baka, det förblir tätt.
4. Krydda med salt och peppar. Ta bort gummibanden från tennlocken och täck burkarna med dem. I avsaknad av lock kan du använda folie och täta behållarens yta med den. Du behöver inte tillsätta vatten eller annan vätska! Lägg burkarna i en kall ugn och värm den till 220 grader, baka skålen i cirka 30 minuter. Placera behållare med arbetsstycket endast i en kall ugn, annars kan de spricka på grund av temperaturskillnader.
5. När den angivna tiden har gått, ta försiktigt bort de heta burkarna från ugnen, ta bort locken och var försiktig så att du inte bränner dig själv med ångan. Låt svalna något.
Lägg den beredda skålen på tallrikarna och servera tillsammans med färska örter, olika såser.
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för våra författare :)