Hej kompisar!
Vad som gör dessa livsmedel så bra är att de innehåller mycket antioxidanter, en hemlig ingrediens för att upprätthålla vår hälsa, utjämna rynkor och ett möjligt sätt att förebygga kroniska sjukdomar. Att äta mat rik på antioxidanter har förmågan att lägga till energi och lugna kropp och själ.
Antioxidanter finns i färsk frukt och grönsaker, liksom fullkorn.
Frukt och grönsaker i levande, distinkta färger, såsom röda tomater, lila blåbär, gula pumpor och orange morötter, är rika på antioxidanter.
När vi åldras upplever kroppen oxidativ stress från fria radikaler. Denna process är naturlig och händer för alla, det finns inget du kan göra åt det. Med tiden kan skadan bli oåterkallelig, leda till sjukdom och påverka vår hy och energinivåer.
En antioxidantrik diet är avgörande för att bibehålla låga nivåer av fria radikaler i kroppen för att upprätthålla god hälsa.
Rökning, alkohol och långvarigt solbad kan orsaka en ökning av produktionen av fria radikaler i kroppen. Andra faktorer som kan öka produktionen av fria radikaler inkluderar luftföroreningar, infektioner och exponering för giftiga ämnen.
Antioxidanter är en del av optimal hälsa. Om du har svårt att uppnå ditt mål och misstänker att du inte kan klara dig utan hjälp av något koststöd kanske du vill överväga kosttillskott.
Sex av de bästa antioxidanterna:
Vitamin A
Hjälper immunförsvaret, tarmarna, andningsvägarna och urinvägarna.
Livsmedel: morötter, sötpotatis, kål
C-vitamin eller askorbinsyra
Hjälper till att skydda celler från fria radikaler. Förbättrar absorptionen av järn från vegetabiliska livsmedel och hjälper immunsystemet att fungera korrekt.
Livsmedel: citrusfrukter, jordgubbar, kiwi, broccoli, blåbär
Vitamin E eller alfa - tokoferol
Stöder immunförsvaret för att bekämpa infektioner. Hjälper blodkärlen, skyddar kroppens celler från skador orsakade av fria radikaler.
Livsmedel: Vegetabiliska oljor, broccoli, nötter, frön, avokado
Selen
Ett oersättligt mineral som tillsammans med vitamin E skyddar mot oxidation. Hjälper till att reglera sköldkörtelns funktion och spelar en viktig roll i immunsystemet. Kan sakta ner åldringsprocessen.
Livsmedel: fisk, rött kött, nötter
Lykopen
Ett naturligt fytonäringsämne som ger frukt och grönsaker sin röda färg. Studier visar att livsmedel med lykopen minskar risken för cancer, hjärt-kärlsjukdom och makuladegeneration.
Produkter: tomater, papaya, aprikoser
Lutein
Näringsämnet som finns i gröna bladgrönsaker kan minska risken för kroniska ögonsjukdomar och skydda friska celler. Minskar risken för att utveckla grå starr och makuladegeneration (makuladegeneration). Makuladegeneration är den vanligaste orsaken till blindhet hos personer över 50-60 år.
Livsmedel: kiwi, broccoli, kål, spenat