Du kan avsevärt minska tiden för att förbereda den första kursen till lunch med en multikokare, till exempel att göra soppa med köttbullar i. Rika och rejäla varma måltider kommer att avnjutas av både vuxna, skolbarn och små barn.
Köttbullar skapas i förväg och fryses - du kan lägga dem i påsar eller behållare och använda dem i portioner. Förutom deras och standarduppsättningen grönsaker kompletteras soppan ofta med pasta, nudlar eller spannmål. Frysta köttbullar placeras 15 minuter före slutet av tillagningen av soppan i en något kokande buljong.
Färsk dill ger skålen en ljus smak. Du kan lägga till persilja istället. Använd frysta eller inlagda gröna på vintern.
Ingredienser:
- Frysta köttbullar - 10 st.
- Potatis - 2 st. (stor)
- Pasta - 80 g
- Morötter - 0,5 st.
- Glödlampor - 1 st.
- Vatten - 1,2 l
- Salt - 0,5 tsk
- Malad svartpeppar - 2 nypor
- Lövblad - 5 st.
- Dill - 0,5 gäng
Förbereda mat.
Skala potatisknölar, morötter och lök. Skölj rotgrönsakerna i vatten, skölj bort smutsen, klipp ut eventuella bortskämda områden.
Hacka lök och morötter i små kuber, potatisen är medium. Lägg grönsaksskärningarna i multikokerskålen. Häll i vatten, tillsätt salt och lagerblad. Aktivera läget "Soppa" eller "Matlagning" på fordonskortet i 40 minuter.
Häll pasta i skålen 20 minuter efter kokning. Om du använder spannmål (ris, hirs, bovete), se till att skölja det flera gånger innan du lägger till det. Inget behov av att skölja pastan!
Efter ytterligare 5 minuter, lägg köttbullarna i buljongen - de kan göras av valfritt malet kött, det viktigaste är att det innehåller ett kycklingägg, annars faller köttbullarna isär under tillagningen. Krydda buljongen och koka tills den är nästan kokt.
Skölj dillen 2-3 minuter före slutet av tillagningen. Hacka upp det och lägg det i soppan.
Rör om försiktigt och smaka på skålen. Justera det vid behov genom att tillsätta salt eller andra kryddor. Du kan använda kryddor för kött, pilaf, kyckling etc.
Häll den varma soppan i skålar efter att multikokaren piper. Låt det svalna något och servera med brödgräddfil eller majonnäs - smak.
Multikokarens huvudsakliga plus är att den första kan lämnas på uppvärmning, om inte alla släktingar har tid till lunch!
Författare: Alena Prika
Intressanta artiklar:
Varning: Pommes frites och chips är hälsofarliga
10 farliga livsmedel för tandemaljen
TOPP 10 livsmedel som kommer att skada dig om du använder dem fel
Gilla, kommentera, dela på sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och assistent Vilkin!