För att göra en enkel tårta med ostkräm kan du ta valfritt kex, blötlägg det och skikt med fyllning. Men du kan närma dig den här frågan så att säga med en twist och förbereda en mycket ovanlig kexkaka med morötter och nötter.
Och nu ska jag berätta alla hemligheterna i matlagning!
Ingredienser:
För en kex:
- Ägg - 4 st.
- Socker - 200 gr.
- Mjöl - 200 gr.
- Vegetabilisk olja - 180 gr.
- Valnötter - 100 gr.
- Morötter - 150 gr.
- Apelsinskal - 1 msk l.
- Kanel - 1 tsk l.
- Soda - 0,3 tsk l.
För fyllning:
- Grädde 33% - 400 gr.
- Ostmassa - 400 gr.
- Pulveriserat socker - 150 gr.
- Karamell - 150 gr.
Förbered först en kex. För att göra detta, förbered de nödvändiga ingredienserna. Skala och riv morötterna. Ta bort skalet från apelsinen. Hacka valnötterna lite med en kniv. Sikt mjölet genom en sil.
Vispa äggen tillsammans med sockret till en fluffig, fluffig massa. Vispa sedan i vegetabilisk olja, mjöl, bakpulver och kanel.
Nästa steg är att lägga riven morötter med skal och hackade nötter i degen. Rör om tills det är jämnt och häll i en 20 cm bakform.
Baka sockerkakan i en förvärmd ugn till 180 grader i 45-60 minuter.
Kyl den färdiga produkten och låt den vila i kylen i flera timmar, förpackad i plastfolie. En långvarig kex blir lättare att klippa.
Skär kakan i 4 lager innan du monterar den.
Förbered nödvändiga ingredienser för fyllningen. Krämen ska vara väl kyld. Men det är bäst att få ostmassan ut ur kylen i förväg så att den blir varm. På så sätt kommer det att störa grädden bättre.
Vispa kraftig grädde och strösocker till en stabil grädde.
Tillsätt sedan ostmassan. Rör i grädden väl.
För en sådan tårta kan du använda vatten som impregnering. Mätta kakorna med den.
Samla nu kakan. För att göra detta, smörj varje kaka med ostkräm och tillsätt lite karamell. Det är inte nödvändigt att smeta karamell längs hela kanten så att den inte rinner ut ur den färdiga kakan.
Så lagra alla kakor. Smörj toppen och sidorna med grädde. Lägg kakan i kylen för att blötlägga och frysa. Detta görs bäst på natten.
Dekorera den färdiga kakan efter eget tycke. Du kan strö det med kexsmulor eller malda valnötter.
Läcker, delikat tårta med doft av nötter och kryddor är perfekt för alla firande!
Njut av ditt te!
Författare: Julia Matveeva
Intressanta artiklar:
Så byter du socker: 10 friska sötningsmedel
TOPP 6 antidepressiva livsmedel för kosten
Ät aldrig dessa livsmedel på fastande mage.
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och assistent Vilkin!