Idag vill jag göra dig uppmärksam på en mycket enkel och snabb att förbereda asiatisk maträtt - glasnudlar med kött och grönsaker. Vi lagar det med fläsk, så det visar sig vara ganska tillfredsställande och högt i kalorier.
Ingredienser:
- Fläsk - 300 g
- Funchoza - 200 g
- Mager olja (vid behov) - 1 msk.
- Glödlampor - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Pumpa - 100 g
- Zucchini - 100 g
- Bulgarisk peppar - 100 g
- Färska örter - några kvistar
- Salt att smaka
Förbered alla nödvändiga livsmedel från listan. Skala lök och morötter, tvätta dem under rinnande vatten tillsammans med kött och andra grönsaker. Torka med pappershanddukar.
Koka först nudlarna enligt instruktionerna. Oftast hälls den med kokande vatten och lämnas i 4-6 minuter. Det är mycket sällsynt att hitta paket där funchose måste kokas eller hällas med kallt vatten. Läs alltid instruktionerna.
Skär fläskköttet så tunt som möjligt. Så det kommer att vara klart på några minuter. Om köttet är fett kan det hända att olja inte behövs. Stek skivorna kort i en het stekpanna.
När köttet får en gyllene skorpa, lägg till lök skuren i halva ringar och morötter, hackade i tunna remsor. Låt sjuda på medium värme i en minut eller två, tills den är mjuk.
Skala paprika från frön och stjälkar. Hacka det och pumpa med samma tunna remsor, lägg i pannan. Låt sjuda ytterligare 2-3 minuter.
Placera den skivade zucchinin sist. Håll skålen på medium värme i ytterligare 2 minuter.
Kasta funchoza i ett durkslag, låt vattnet rinna helt ut. Överför den till pannan med kött och grönsaker. Drizzle över ingredienserna som tillagats tidigare. klä på sig, blanda allt bra. Värm upp i några minuter, prova salt.
Dela upp den färdiga skålen i portioner, strö över hackade färska örter och servera. Enkelt, snabbt och gott.
Njut av!
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)