Några av de livsmedel som hamnar på vårt bord är inte så säkra som de kan tyckas vid första anblicken - många av dem hotar verkligen vår hälsa och vårt liv. Därför är det så viktigt att minska användningen till ett minimum, och det är bättre att helt överge vissa, särskilt i barnens kost.
Rabarber
Bladen på denna växt innehåller mycket oxalsyra. Dess intag kan leda till bildandet av njursten. Ja, för detta måste du omedelbart äta minst flera kilo rabarber, men om du använder det regelbundet finns det en risk.
Håll därför reda på mängden i din kost och kom ihåg - ju bättre den bearbetas före servering, desto säkrare.
Frön av bär och frukter
Få människor vet det, men frön från vissa bär och frukter innehåller farligt cyanväte (populärt kallat hydrocyansyra). Många är säkra på att detta ämne bara finns i groparna av persikor och aprikoser, men du kan bli förvånad - det finns en liten mängd i äpple- och körsbärsgropar.
Av denna anledning är det oönskat att regelbundet äta (och många delade persikafrön för att komma till "mitten") för att inte skada kroppen.
Muskot
För övrigt är detta en farlig hallucinogen. Men det här är inte det viktigaste - användningen av denna mutter i stora mängder kan orsaka kramper, anfall och till och med dödsfall. Utan tvekan använder de flesta av oss muskot som kryddor och i små mängder, men om du bestämmer dig för att prova, var medveten om de möjliga konsekvenserna.
Potatisar
Ja, vanliga potatisar kan vara dödliga. Och hela poängen är i glykoalkaloider, som finns i löv, groddar och stjälkar. Dessutom ackumuleras dessa farliga ämnen i själva rotgrödorna, särskilt om de ligger under påverkan av solljus under lång tid.
Om de kommer in i kroppen kan det orsaka diarré, anfall, huvudvärk, koma och i svåra fall dödsfall.
Enligt läkare kan 3-6 mm av detta ämne döda en vuxen. Ät därför inte gröna potatisar.
Mandel
Det finns två typer av mandlar - bittra och söta. Och det är den bittra som är farlig, eftersom den innehåller cyanväte. Vissa läkare tror att det räcker att äta 10 obearbetade nötter för att få allvarliga hälsoproblem i allmänhet.
Naturligtvis äter många mandlar under hela livet och mår bra, men du bör alltid komma ihåg faran.
Råhonung
Honungen som går igenom pastöriseringsprocessen är inte farlig eftersom toxiner tas bort från den. Men i den opasteuriserade produkten finns ett ämne som andromedotoxin. Och det är detta som kan leda till illamående, svaghet, smärta i huvudet. Till och med 1 msk räcker. sådan älskling att dessa symtom uppträder och 3-4 matskedar ätit på kort tid kan leda till allvarligare konsekvenser.
Därför bör du definitivt kontrollera honung innan du köper, utan att spara på det.
Tomater
Den största faran är de alkaliska gifterna i bladen och stjälkarna, vilket kan orsaka allvarliga magproblem. Men du måste komma ihåg att liknande ämnen också finns i gröna tomater. Det är sant att du måste äta mycket av dessa grönsaker för att bli förgiftad, vilket är ganska problematiskt.
Tonfisk
Den största faran med denna fisk är att köttet kan innehålla kvicksilver och andra farliga ämnen, till exempel tungmetaller. Utan tvekan måste du äta massor av infekterad fisk, men till och med en liten, för att få en dödlig dos mängden av detta ämne kan orsaka allvarliga problem: nedsatt njurfunktion, problem med hjärnarbete.
Under graviditet och amning, i barndomen, är det i allmänhet bättre att inte äta tonfisk i någon form.
Samtidigt är det också tillrådligt att överge annan havsfisk - det är bättre att inkludera flod- eller havsfisk i kosten.
En annan önskan är att inte köpa en produkt som levereras från Kina. I detta land odlas fisk i små pooler, där de simmar i sin egen avföring och till och med matar dem med tillväxthormoner.
Mer intressanta artiklar:
10 farliga livsmedel för tandemaljen
TOPP 7 produkter som kommer att förlänga ungdomar
TOPP 5 livsmedel som hjälper dig att leva längre
Gilla, kommentera, dela på sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och assistent Vilkin!