Svamprulle med sylt är en god, ekonomisk och snabb bakning. En sådan rulle är perfekt för ett familjeteaparty eller när gäster kommer oväntat. Du kan laga den med absolut vilken sylt som helst, så länge den är tjock. Sådana bakverk serveras kylda, strös med pulveriserat socker och skärs i portioner. Mjuk, luftig rulle lämnar ingen likgiltig.
Ingredienser:
Kycklingägg - 5 st.
Socker - 1 glas
Mjöl - 1 glas
Tjock äpple sylt - 4 matskedar
Steg för steg recept:
1. Förbered önskad uppsättning ingredienser. Det är bättre att ta sylt med lite surhet, mjöl - siktat och ägg - från kylskåpet. Du behöver också ett 200 ml glas.
2. Bryt äggen i en mixerskål och tillsätt socker.
3. Slå med en mixer tills en fluffig, lätt massa bildas.
4. Häll i det siktade mjölet och blanda igen. Det är bättre att sikta mjölet två gånger så att det är väl mättat med syre.
5. Kexrulldejen är klar. I konsistens bör den likna tjock gräddfil.
6. Värm ugnen till 180 grader. Täck ett bakplåt med pergament och häll ut degen. Släta så att kakan bakas jämnt. Baka 15-20 minuter tills den är gyllenbrun. Om den färdiga kakan genomborras med en tändsticka eller en träspett, blir den torr.
7. Ta bort den varma kakan från ugnen och sprid omedelbart med sylt. Om det svalnar börjar det gå sönder och en vacker rulle fungerar inte.
8. Separera kakan försiktigt från papperet och rulla till en tät rulle.
9. Låt det svalna något och blötlägg.
10. Frodig, mjuk och utsökt kexrulle med äpple sylt är klar. Servera den med en kopp aromatiskt te eller mjölk.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)