Hej ärliga människor. Kommer du ihåg hur du i barndomen, i köket med din mormor, drack te? Kommer du ihåg den varma, doftande, krispiga skorpiga charlotte som luktar kanel? Här minns jag. Dessa är orealistiskt varma och mysiga minnen. Och nu, efter många år har gått, är det väldigt coolt att uppdatera ditt minne och förbereda en sådan charlotte med äpplen i ugnen för kvällste. Jag föreslår att gå med i denna underbara verksamhet.
Ingredienser:
Äpplen - 7 stycken medelstor.
Ägg - 4 st.
Socker - 2 koppar + socker för att strö äpplen
Mjöl - 2 koppar
Kanel - 2 tsk
Smör för smörjning av formen -10g.
Hur man lagar mat:
Förbereda mat. Välj äpplen med surhet. Du kan mäta mjöl och socker med dina vanliga glasögon. Det viktigaste är att observera proportionerna.
Separera äggen i vita och äggulor.
Blanda äggulorna med ¾ socker.
Slå med en mixer.
Blanda proteinerna med det återstående sockret och slå med en mixer tills det är medium.
Blanda vita med äggulor.
Blanda.
Tillsätt siktat mjöl.
Tillsätt 1 tsk. kanel och rör om.
Tvätta äpplen, skal och frön, skär i skivor.
Smörj en ugnsform med smör. Botten kan vid behov läggas med bakpapper för återförsäkring.
Häll hälften av den beredda degen i formen, lägg äpplen i lager, strö var och en av dem med socker.
Strö det sista lagret med kvarvarande kanel.
Häll över kvarvarande deg.
Baka i en ugn som är förvärmd till 200 ° C tills den är öm. Cirka 40-45 minuter. Fokusera samtidigt på en självsäker, rödaktig skorpa.
Viktigt: öppna inte ugnen - det finns en risk att kakan sätter sig.
Frodig charlotte med äpplen är klar.
Kan serveras vid bordet.
Smaklig måltid!
Vad kan jag säga - charlotte med äpplen är en klassiker. Åtminstone på kvällen te efter middagen, och om du vill - till frukost med kaffe. Det är inte synd att glädja både vänner och älskade mormor med en sådan tårta :)... Något jag ofta använde idag med mormor och minnen.
För att lägga bort texterna föreslår jag att du provar detta recept, lägger till din egen åsikt och berättar / visar i kommentarerna vad du slutade med.
Var hälsosam. Din behå från Odessa.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro