En kaka utan bakning, med minimalt ingripande från en kulinarisk specialist, samtidigt som den är testad och älskad av många generationer av söttand. Förutom smak, monteringshastighet och impregnering är efterrätten relativt billig.
Om så önskas kan produktens lager och dekoration vara komplicerat: blanda kondenserad mjölk med nötter eller kanderad frukt, dekorera toppen med maränger, chokladisbildning, bär, frukter av en färgglad konfektyr glitter.
Ingredienser:
Wafer kakor - 9 st.
Kokt kondenserad mjölk - 370 g
Gräddfil 20% - 100 g
För dekor:
Mandarin - 1 st.
Mörk choklad - 30 g
Konfektyr strössel - 20 g
Steg för steg recept:
För att göra en tårta av färdiga waferkakor med kondenserad mjölk hemma, ta produkterna på listan.
Om du köpte vanlig vit kondenserad mjölk måste du koka den i kokande vatten i ungefär en och en halv timme. Till denna efterrätt behöver du en tjock, karamelliserad kondenserad mjölk. Det är lättare att omedelbart köpa den som heter "Toffee".
Välj gräddfil med en fettprocent på 20 eller mer. Dekorera fritt, det enklaste sättet är att strö med smulor.
Ibland täcks waferkakor endast med kokt kondenserad mjölk, ibland blandas den med smält smör. Jag rekommenderar att du lägger till gräddfil eller rustik grädde (tät). Med gräddfil blir kakan snabbt mättad med fukt, mjuknar, får en trevlig krämig smak och har inte fettinnehåll.
Ungefärliga proportioner - en del gräddfil till tre delar kondenserad mjölk (kokt). Rör om tills det är jämnt.
Vi täcker den första kakan. Vi försöker sträcka grädden över hela ytan i ett jämnt lager, se till att gå längs kanten, som ofta förblir torr.
Täck med den andra våfflan och sprid det söta lagret igen. Vi upprepar stegen - vi bygger kakan, smörjer brädet runt omkretsen.
Mal den sista kakan till smulor.
Stänk den klibbiga sidan med smulor, dekorera mitten med färgad "bagatell". Häll mandarinhalvorna med smält choklad, bröd dem i våffelmulor, låt dem torka i några minuter tills chokladen hårdnar - lägg dem sedan i en cirkel.
Vi mättar våffelkakan med kondenserad mjölk i en halvtimme eller en timme på kylskåpet.
Serverar en utsökt tårta med en bit te.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro