Borsch är allas favoriträtt av det ukrainska köket. Och i det här korta inlägget visar vi dig 4 olika sätt att göra denna underbara soppa.
Fläskborsch
Fläskborsch visar sig alltid vara utmärkt, och jag lagar den nästan alltid utan stekning, vilket gör denna legendariska maträtt så hälsosam som möjligt, även om den innehåller fläsk.
Borsch med kyckling
Borsjt är den första maträtten som kan tillagas med vilken typ av kött som helst, eller till och med vägrar att använda den, och förbereder en mager version. Kycklingkött gör det inte så fet och kaloririkt, medan det förblir inte mindre tillfredsställande och näringsrikt. En mycket viktig punkt är hastigheten att skapa kycklingborst, vilket är ett otvivelaktigt plus.
Lean borsch med bönor
Luta rätter som inte innehåller animaliska produkter konsumeras inte bara av vegetarianer och människor som observerar Great Lent. Sådan mat är hälsosam för alla - den är kost, välsmakande och varierad. Av de första rätterna skulle jag särskilt vilja notera receptet på mager borsch med bönor. Trots den fullständiga frånvaron av kött visar det sig vara mycket tillfredsställande, rikt och näringsrikt tack vare bönor och ett stort utbud av grönsaker. Smakegenskaperna hos bönaborsjten är på en hög nivå, så den är inte sämre än den klassiska versionen på köttbuljong.
Borsjch utan kött
Du kan laga läcker borsch utan kött på bokstavligen 25-30 minuter, om du har alla nödvändiga produkter till hands. Den viktigaste hemligheten är att en del av den rivna betmassan tillsätts i slutet, när den kokta första rätterna blir bleka, inte vinröd, men brun. Det är hon som åter ger borsken en ljus färg, för vilken vi älskar denna heta maträtt så mycket.
Du kan se alla detaljerade alternativ för dessa recept på vår webbplats: https://vilkin.pro/bludo/supy/borshh
Smaklig måltid! :)