För att minimera kalorier från vegetabilisk olja eller majonnäs, som traditionellt är dressing sallader, är det bäst att skapa en yoghurtdressing från tjock klassisk yoghurt utan tillsatser. Denna sås är perfekt för skivning av färska eller bakade grönsaker, mjuk ost, nötter, färska örter.
En förband kan beredas på bara 5 minuter från praktiska produkter. För dem som älskar kryddiga smaker, rekommenderar vi att du tillsätter komprimerad färsk vitlök eller hackad torkad, hackad grön lök eller inlagd lök.
Såsen lagras inte mer än en dag i kylen - det finns syra i den, vilket kan orsaka stratifiering yoghurt, så förbered förbandet precis innan du lägger till det i eller på skålen: sallad, bakad grillade grönsaker etc.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Tjock yoghurt - 150 ml
Äppelcidervinäger - 1 tsk
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Salt - 3 nypor
Malad svartpeppar - 2 nypor
Persilja greener - 0,5 gäng.
Hur man lagar mat:
Förbereda mat.
För receptet är tjock yoghurt med något fettinnehåll lämplig, men utan livsmedelstillsatser, såsom: hackad frukt eller bärpuré, bitar av ost etc. Lägg den i en djup behållare: en skål eller skål. Häll i några nypa salt, malt svartpeppar. Andra hackade örter, kryddor eller kryddor kan läggas till i detta skede om så önskas.
Häll i äppelcidervinäger och vegetabilisk olja: kallpressad olivolja, raffinerad solros- eller majsolja. Du kan använda samma mängd sojasås eller citronsaft istället för vinäger.
Skölj örterna och torka med en pappershandduk. Mal och häll i en behållare.
Persilja kan ersättas med dill, grön lök, vild vitlök eller vitlök. Även inlagda vitlökspilar kommer till nytta om du har dem tillgängliga.
Blanda försiktigt hela innehållet i behållaren.
Överför yoghurtdressingen till en såsbåt och servera, skölj och skiv färska grönsaker. Förbered sallad, krydda med sås och rör om. Ring alla dina släktingar för en provsmakning!
Det är bättre att inte förbereda en bensinstation i förväg, men du kan ta den med dig till picknick eller utomhus genom att placera den i en behållare eller burk med lock. Det är dock bäst att transportera såsen i en kylpåse eller en speciell foliepåse, kyld.
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!